Petitchef

Piramide de ciocolata

Desert
9 porții
20 min
35 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 9

Foi:

6 oua

6 lg zahar

6 lg faina

razatura de portocala


Crema :

4 oua

400gr zahar

4 lg apa

doua esente ro

100 g cacao

doua pachete margarina rama


Glazura:

200 g ciocolata

150 ml frisca

50 g margarina rama

Preparare

  • Foi:
    Se separa ouale ,albusurile se bat spuma cu 4 lg de zahar iar galbenusurile cu doua lg de zahar si razatura de portocale.
  • Se amesteca lejer cele doua compozitii peste ele adaugam faina cernuta si o incorporam usor.Pe hartie de copt intindem doua foi care le coacem la foc potrivit fara a le rumeni prea tare.Dupa ce le-am copt le pastram una peste alta pudrate bine cu zahar ca sa nu se lipeasca.
  • Crema:
    Ouale ,zaharul si apa se bat bine si se pun la fiert pe baie de apa pana ce se ingroasa.Peste aceasta compozitie adaugam cacao cernuta amestecam bine si lasam sa se raceasca.Mixam aceasta compozitie impreuna cu margarina iar la final aromatizam cu rom.Umplem cele doua foi cu crema iar deasupra trasam cu ajutorul unui pos cu dui suluri de crema unul langa altul Al doilea rand de crema se traseaza una da si una nu astfel formand mici piramide.
  • Se da la rece dupa care se glaseaza cu glazura preparata astfel:ciocolata ,frisca si margarina Rama se tin pe foc pana ce compozitia incepe sa se topeasca ,binenteles amestecand continuu ..fara a o fierbe.

Poze

Piramide de ciocolata, poza 1
Piramide de ciocolata, poza 2
Piramide de ciocolata, poza 3

Întrebări:




Comentarii:

28/10/2016

Am sa o incerc mi se pare foare buna

(0) (0) Abuz
07/03/2014

O reteta delicioasa pe care o recomand tuturor!

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Bomboane de ciocolata cu visine ( montignac)
Bomboane de ciocolata cu visine ( montignac)
8 porții
30 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Rulada de ciocolata cu stelute de martipan
Rulada de ciocolata cu stelute de martipan
8 porții
55 min
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Flan de ciocolata fara gluten
Flan de ciocolata fara gluten
6 porții
50 min
Foarte ușor
2 / 5
Rețetă Cereale de orez expandat cu ciocolata
Cereale de orez expandat cu ciocolata
6 porții
20 min
Foarte ușor
Rețetă Chec cu ciocolata si... maioneza
Chec cu ciocolata si... maioneza
8 porții
1h15m
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Articole conexe

Cea mai buna ciocolata! Ciocolata de casa!Cea mai buna ciocolata! Ciocolata de casa!Ciocolata neagra, dulcele permisCiocolata neagra, dulcele permisInvata sa topesti ciocolata ca un profesionistInvata sa topesti ciocolata ca un profesionist5 sfaturi pentru a preveni caderea chipsurilor de ciocolata5 sfaturi pentru a preveni caderea chipsurilor de ciocolata

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.