Petitchef

Placinta cu dovleac

Desert
8 porții
20 min
35 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 8
250 g unt,

150 g zahar pudra,

4 linguri lapte,

3 galbenusuri,

coaja rasa de lamaie ,

un praf de sare,

aprox 500 g faina


Umplutura:

4 cani dovleac ras mic,

1/2 cana zahar,

3-4 linguri ulei, scortisoara,

cardamom

Preparare

  • Se face o crema din unt, zahar si sare, se adauga galbenusurile si faina. Cand aluatul s-a uniformizat si seamana cu niste firimituri mai mari, se adauga laptele.Se framanta ,se pune in folie alimentara si se lasa 15-20minute la frigider.
  • Se amesteca dovleacul cu zaharul si uleiul si se pun la calit pana scade tot lichidul lasat. Se adauga scortisoara , cardamom si se lasa sa se raceasca.
  • Se scoate aluatul,se imparte in doua si se intind doua foi. Se unge o tava cu ulei ,se presara cu faina si se aseaza prima foaie, se repartizeaza umplutura racita si se acopera cu a doua foaie.
  • Se inteapa din loc in loc cu o furculita si se da la cuptorul deja incins pentru 25-30 minute. Se lasa sa se raceasca si se pudreaza cu zahar si scortisoara.
  • Foile acestei placinte sunt din aluat fraged ,preparat dupa reteta lui Jamie Oliver, pe care am folosit-o si la tarta cu dovleac si la bradutii de Craciun.
  • Este un aluat deosebit de bun ,care nu trebuie framantat prea mult pentru a ramane fraged si cu o crusta crocanta.



Comentarii (16):

22/12/2016

Am gatit aceasta reteta si este foarte buna!

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
01/12/2013

Nu stiu daca iasa buna la gust

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
08/11/2013

Am facut aceasta reteta si a fost delicioasa

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
06/05/2014

Foarte buna cu o singura adaugire a mea; am adaugat mai mult lapte

(0) (0) Abuz
25/01/2014

Farza morata expirata

(0) (0) Abuz
15/11/2013

Delicioasa...

(0) (0) Abuz
11/03/2013

Arata bine...vreau sa o fac...trebuie sa fie la fel de buna precum arata..:)

(0) (0) Abuz
04/12/2012

Am sa o fac chiar azi

(0) (0) Abuz
28/11/2012

Superrrr

(0) (0) Abuz
19/11/2012

Excelenta alegere doamnelor

(0) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Placinta cu dovleac
Placinta cu dovleac
8 porții
1h10m
Foarte ușor
3.3 / 5
Rețetă Placinta cu dovleac
Placinta cu dovleac
8 porții
50 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Placinta cu dovleac si mere
Placinta cu dovleac si mere
6 porții
1h5m
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Placinta englezeasca cu mere
Placinta englezeasca cu mere
4 porții
45 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Placinta cu carne de bibilica
Placinta cu carne de bibilica
8 porții
4 ore
Ușor
3.7 / 5
Rețetă Placinta cu mere si scortisoara-Petitchef
Placinta cu mere si scortisoara-Petitchef
6 porții
1h10m
Foarte ușor
3 / 5

Rețete

Articole conexe

Bunătăți cu dovleac pentru sărbătoarea de HalloweenBunătăți cu dovleac pentru sărbătoarea de HalloweenSemintele de dovleac – semintele cu puteri miraculoaseSemintele de dovleac – semintele cu puteri miraculoase10 motive sa consumam seminte de dovleac10 motive sa consumam seminte de dovleac

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: