Preparare
Etapa 1
Se face o crema din unt, zahar si sare, se adauga galbenusurile si faina. Cand aluatul s-a uniformizat si seamana cu niste firimituri mai mari, se adauga laptele.Se framanta ,se pune in folie alimentara si se lasa 15-20minute la frigider.Etapa 2
Se amesteca dovleacul cu zaharul si uleiul si se pun la calit pana scade tot lichidul lasat. Se adauga scortisoara , cardamom si se lasa sa se raceasca.Etapa 3
Se scoate aluatul,se imparte in doua si se intind doua foi. Se unge o tava cu ulei ,se presara cu faina si se aseaza prima foaie, se repartizeaza umplutura racita si se acopera cu a doua foaie.Etapa 4
Se inteapa din loc in loc cu o furculita si se da la cuptorul deja incins pentru 25-30 minute. Se lasa sa se raceasca si se pudreaza cu zahar si scortisoara.Etapa 5
Foile acestei placinte sunt din aluat fraged ,preparat dupa reteta lui Jamie Oliver, pe care am folosit-o si la tarta cu dovleac si la bradutii de Craciun.Etapa 6
Este un aluat deosebit de bun ,care nu trebuie framantat prea mult pentru a ramane fraged si cu o crusta crocanta.
Placinta cu dovleac
Placinta cu dovleac
Placinta cu dovleac
Placinta cu dovleac
Placinta cu dovleac
Placinta Extraordinara cu Dovleac Copt, Ricotta si Spanac
Placinta cu dovleac si mere
Placinta cu dovleac
Bunătăți cu dovleac pentru sărbătoarea de Halloween
Merele, fructe de toamnă sănătoase, parfumate și gustoase
„La placinte inainte, la razboi inapoi!” – Placinte cu branza
Comentarii (16):
Arata bine...vreau sa o fac...trebuie sa fie la fel de buna precum arata..:)
Foarte buna cu o singura adaugire a mea; am adaugat mai mult lapte
E super reteta si nu e greu de facut am sa incrc si eu abia astept
Am incercat aceasta placinta si mi-a iesit super
Am gatit aceasta reteta si este foarte buna!
Am facut aceasta reteta si a fost delicioasa
MIE NU PREA MI.A IESIT RETETA ASTA .
Super, bun ca nu-i rezisti!!!!!!!!!!
Nu stiu daca iasa buna la gust
Excelenta alegere doamnelor