Petitchef

Placinta cu mere

Desert
8 porții
15 min
35 min
Foarte ușor
785 Kcal

Ingrediente

Numarul de porții: 8

aluat:

1/2 kg faina

2 oua

250g unt

10 linguri zahar

3 linguri smantana

1/2 plic praf de copt

un praf de sare


umplutura:

2 kg mere

13 linguri zahar

1 lingurita scortisoara

Preparare

  • Merele se spala si se rad pe razatoarea mare. Daca lasa zeama multa se storc usor cu mana, se adauga apoi zaharul si scortisoara si se amesteca bine.
  • Untul se freaca cu zaharul, iar cand zaharul s-a incorporat in unt se adauga restul de ingrediente si praful de copt stins cu putin otet. Se framanta pana rezulta un aluat tare. Daca aluatul nu se leaga adaugati o lingura de smantana, sau daca dupa framantare aluatul este prea moale si lipicios adaugati inca o lingura de faina.
  • Aluatul se imparte in doua bucati si se intind 2 foi de marimea tavii in care veti coace placinta .
  • Prima foaie se aseaza cu grija in tava tapetata cu hartie de copt, urmeaza apoi umplutura de mere, iar deasupra se intinde cea de-a doua foaie de aluat. Pentru a nu se bomba, foaia de deasupra se inteapa pe ici colo cu furculita.
  • Se da la cuptorul preincalzit si se lasa la foc potrivit timp de o ora si un sfert. Dupa ce se raceste se presara cu zahar pudra si se taie in formele dorite.

Informații nutriționale (pentru o porţie):

Nutriție:

Informații nutriționale pentru 1 porție = 407g
Calorii: 784Kcal
  • Carbo: 115.3g
  • Grăsimi: 29g
  • Grăsimi sat.: 18.4g
  • Proteine: 10.3g
  • Fibre: 7.7g
  • Zahăr: 72.7g
  • ProPoints: 21
  • SmartPoints: 37

* Valorile zilnice procentuale sunt bazate pe o dieta de 2000 calorii



Comentarii:

Carmen, 28/11/2018

Este excelenta! Eu am pus in aluat 8 linguri de zahar iar in umplutura doar 7 linguri de zahar.

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
Lixandra, 07/12/2018

La acest aluat ca sa iasa intr-adevar fraged se pune neaparata si un pahar de ulei , cca 150 ml , 1 pliculet praf de copt amestecat cu faina (nu stins) , cca 100 ml smantana (optional) si faina cat cuprinde ca sa iasa un aluat nu foarte tare . Eu intind prima foaie in tava cu mana iar pe cea de deasupra o rup bucatele mici si acopar toata suprafata . Se poate umple cu mere sau branza . Untul se poate inlocui cu margarina iar ouale nu sunt necesare .

(0) (0) Abuz
27/11/2018

ASTEPT SA FAC O PLACINTA CU MERE

(0) (0) Abuz
14/01/2012

Nu a dat roade nu imi placce reteta

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Placinta cu mere, placinta cu urda
Placinta cu mere , placinta cu urda
8 porții
1h10m
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Placinta cu mere
Placinta cu mere
8 porții
55 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Placinta cu mere
Placinta cu mere
6 porții
1h35m
Foarte ușor
Rețetă Placinta englezeasca cu mere
Placinta englezeasca cu mere
4 porții
45 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Placinta hamburger
Placinta hamburger
8 porții
50 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Placinta cu mere si scortisoara-Petitchef
Placinta cu mere si scortisoara-Petitchef
6 porții
1h10m
Foarte ușor
3 / 5

Rețete

Articole conexe

Beneficiile otetului de mereBeneficiile otetului de mereMere in caramel – amintiri dulci ale copilarieiMere in caramel – amintiri dulci ale copilarieiStrudelul cu mere - specialitate vienezaStrudelul cu mere - specialitate vieneza

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: