Petitchef

Prajitura alexia

Desert
6 porții
30 min
30 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 6
BLATUL1;

5 oua

5 linguri de zahar

5 linguri de faina

esenta

BLATUL2;

100 g miez de nuca prajit si maruntit

500 ml frisca lichida

2 linguri cacao amaruie

1 plic de gelatina

4 linguri de zahar pudra

esenta sau zahar vanilat

BLATUL3;

4 linguri de frisca(oprim din fisca blatului 2)

4 linguri de zahar pudra

250g branza dulce de vaci

1 plic de gelatina

esenta

ORNAT SI INSIROPAT;

o cutie mare de compot de ananas

taiat marunt

Preparare

  • Se pregateste un blat de pandispan,din albusurile batute spuma tare cu zaharul,galbenusurile zdrobite si adaugate peste bezea,esenta si faina turnata in ploaie.Se unge o forma de tort cu inel si se da aluatul la copt timp de 30 min ,la foc potrivit.Blatul copt se lasa in forma,se insiropeaza cu compotul de ananas scurs din conserva si se lasa la racit.
  • Se mixeaza frisca pana se intareste(se opresc cele 3 linguri pentru blatul 3),apoi se adauga si zaharul pudra ,cacaoa,miezul de nuca maruntit si esenta.Gelatina inmuiata 10 minute in apa rece,se topeste la bain-mare,fara sa se fiarba,apoi se adauga in fir subtire peste crema de frisca cu cacao.Aceasta crema se toarna imediat peste blatul insiropat.
  • Imediat se trece la prepararea ultimei creme.Se mixeaza frisca cu zaharul si branza de vaci(scursa de zeama daca are),se adauga si esenta si gelatina imnuiata ca la cealalta crema,apoi se toarna imediat peste crema de cacao.
  • Deasupra se presara,pe toata suprafata fructul maruntit de ananas,surs bine de sirop.Se lasa cel putin 2 ore prajitura la frigider inainte de a o taia.Deasupra se orneaza cu ciocolata amaruie rasa prin razatoarea mare sau putem orna cu orice dorim,dupa preferinta.

Poze

PRAJITURA ALEXIA, poza 1PRAJITURA ALEXIA, poza 2PRAJITURA ALEXIA, poza 3PRAJITURA ALEXIA, poza 4PRAJITURA ALEXIA, poza 5PRAJITURA ALEXIA, poza 6PRAJITURA ALEXIA, poza 7




Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Prajitura anabella
Prajitura anabella
6 porții
50 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Prajitura cu mandarine
Prajitura cu mandarine
6 porții
55 min
Foarte ușor
3.9 / 5
Rețetă Prajitura rapida cu ananas, la microunde
Prajitura rapida cu ananas, la microunde
10 porții
55 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Prajitura inteligenta cu vanilie si lamaie
Prajitura inteligenta cu vanilie si lamaie
8 porții
1h20m
Ușor
4.7 / 5
Rețetă Prajitura rasturnata cu ananas
Prajitura rasturnata cu ananas
10 porții
1h5m
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Bilute energizante
Bilute energizante
6 porții
10 min
Foarte ușor
4.8 / 5

Rețete

Articole conexe

Turta dulce, prajitura Craciunului!Turta dulce, prajitura Craciunului!Panettone - o prajitura traditionala de Craciun, inventata dintr-o gresealaPanettone - o prajitura traditionala de Craciun, inventata dintr-o gresealaNegresa – cea mai iubita prajitura de casaNegresa – cea mai iubita prajitura de casa

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: