Petitchef

Prajitura caramel

Desert
4 porții
30 min
20 min
Foarte ușor
1412 Kcal
O prajitura foarte buna, cu gust de zahar ars si turta.

Ingrediente

Numarul de porții: 4

Pt blat:

5 oua

250 g zahar

250 g faina

5 linguri ulei

5 linguri apa

1 plic praf de copt.


Pt crema:

250 g zahar

200 g unt

200 ml apa

2 oua

3 linguri de faina

Preparare

  • Albusurile le bati spuma.
    Fierbi zaharul cu apa pana se formeaza un caramel. Il lasi sa se rocoreasca putin si il torni treptat in albus amestecand incontinuu.
  • Adaugi peste albusuri treptat si: uleiul, galbenusurile,si faina amestecata cu praful de copt.
    Torni compozitia in tava si o coci. Cand e rece tai blatul pe orizontala si il umpli cu crema.
  • Zaharul il caramelizezi, il stingi cu apa si lasi pe foc mic pana se topeste tot caramelul. Il lasi deoparte sa se raceasca.
  • Cele 2 oua le bati un pic si le freci cu faina, le pui peste caramel si amesteci bine, bine.
    Pui crema pe aburi si o fierbi pana se ingroasa. O lasi la racit si apoi o mixezi cu untul.

Informații nutriționale (pentru o porţie):

Nutriție:

Informații nutriționale pentru 1 porție = 425g
Calorii: 1411Kcal
  • Carbo: 177.1g
  • Grăsimi: 67.7g
  • Grăsimi sat.: 32.3g
  • Proteine: 21.1g
  • Fibre: 3.2g
  • Zahăr: 126.2g
  • ProPoints: 39
  • SmartPoints: 65

Poze

Prajitura caramel, poza 1Prajitura caramel, poza 2Prajitura caramel, poza 3Prajitura caramel, poza 4Prajitura caramel, poza 5Prajitura caramel, poza 6Prajitura caramel, poza 7Prajitura caramel, poza 8Prajitura caramel, poza 9Prajitura caramel, poza 10Prajitura caramel, poza 11Prajitura caramel, poza 12Prajitura caramel, poza 13

Întrebări:



Video sugerat

YouTube

Prajitura rasturnata cu ananas


Comentarii:

09/08/2011

Foarte buna ....hmmmmmmm

(0) (0) Abuz
23/07/2011

E foarte buna

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Prajitura rasturnata cu ananas
Prajitura rasturnata cu ananas
10 porții
1h5m
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Prajitura la microunde
Prajitura la microunde
6 porții
15 min
Foarte ușor
Rețetă Prajitura inteligenta cu vanilie si lamaie
Prajitura inteligenta cu vanilie si lamaie
8 porții
1h20m
Ușor
4.7 / 5
Rețetă Prajitura cu crema caramel si alune
Prajitura cu crema caramel si alune
6 porții
1h40m
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Prajitura cu crema caramel
Prajitura cu crema caramel
6 porții
55 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Prajitura caramel
Prajitura caramel
4 porții
50 min
Foarte ușor
4.8 / 5

Rețete

Articole conexe

Turta dulce, prajitura Craciunului!Turta dulce, prajitura Craciunului!Panettone - o prajitura traditionala de Craciun, inventata dintr-o gresealaPanettone - o prajitura traditionala de Craciun, inventata dintr-o gresealaNegresa – cea mai iubita prajitura de casaNegresa – cea mai iubita prajitura de casaMere in caramel – amintiri dulci ale copilarieiMere in caramel – amintiri dulci ale copilariei

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: