Petitchef

Prajitura cu branza

Desert
8 porții
20 min
35 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 8

ALUATUL DE CACAO:

1 pahar faina

1/2 pahar zahar pudra

1 ou

100 g margarina

2 linguri cacao

2 pahare lapte

1 plic zahar vanilat

1 plic praf de copt


UMPLUTURA:

500 g branza de vaci bine scursa de zer

1 pahar zahar pudra

2 oua

80 g unt

1 plic zahar vanilat

coaja rasa de lamaie

50 g stafide

2 linguri faina


GLAZURA:

3 linguri apa

5 linguri zahar

3 linguri cacao

1 lingura unt sau margarina

2 linguri nuca de cocos pentru ornat

Preparare

  • ALUATUL DE CACAO:
    Se freaca spuma margarina cu zaharul pudra si zaharul vanilat, se adauga cacaua, oul, apoi laptele treptat si faina amestecata cu praful de copt. Aluatul trebuie sa fie de consistenta celui de chec.
  • UMPLUTURA:
    Se freaca untul cu zaharul si galbenusurile, se adauga branza, faina, zaharul vanilat, coaja rasa de lamaie si stafidele. La final se incorporeaza albusurile batute spuma.
  • Intr-o cratita cu diametrul de 26 cm unsa cu margarina si tapetata cu faina se toarna 3/4 din aluat, se baga la cuptor pana se intareste putin, apoi se scoate si se pune crema de branza iar deasupra restul de aluat si se baga din nou la cuptor.
  • Intre timp se pregateste glazura:
    se fierb toate ingredientele amestecand continuu pana se face ca o smantana groasa. Se toarna glazura calduta peste prajitura deja rece iar deasupra se presara nuca de cocos.
N Nely`s Blog

Poze

PRAJITURA CU BRANZA, poza 1PRAJITURA CU BRANZA, poza 2PRAJITURA CU BRANZA, poza 3


Comentarii:

24/03/2016

Am mincat la cineva si e f. buna

(0) (0) Abuz
15/11/2013

Este f buna

(0) (0) Abuz
28/09/2013

Super bun!

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Prajitura inteligenta cu vanilie si lamaie
Prajitura inteligenta cu vanilie si lamaie
8 porții
1h20m
Ușor
4.7 / 5
Rețetă Prajitura rasturnata cu ananas
Prajitura rasturnata cu ananas
10 porții
1h5m
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Rulou cu branza raclette
Rulou cu branza raclette
6 porții
1 oră
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Prajitura cu branza
Prajitura cu branza
8 porții
50 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Prajitura cu branza din caietul mamei
Prajitura cu branza din caietul mamei
8 porții
1h30m
Foarte ușor
4.7 / 5

Rețete

Articole conexe

„La placinte inainte, la razboi inapoi!” – Placinte cu branza„La placinte inainte, la razboi inapoi!” – Placinte cu branzaMascarpone – o branza atipicaMascarpone – o branza atipicaTofu – Branza de Asia!Tofu – Branza de Asia!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: