Petitchef

Prajitura cu ciocolata si bezele

Desert
8 porții
15 min
35 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 8

blat:

3 oua

4 lg de zahar

1 lg ulei

2 lg apa rece

4 lg de faina

plic de vanilie


sirop:

150 ml apa

3 lg cu zahar


crema:

100 g bezele asortate / vrac

250 ciocolata cu lapte

150 smantana de frisca

Preparare

  • blatului:
    Se bat albusurile cu un praf de sare pana se obtine o spuma tare.
  • Se adauga lingurile de zahar, galbenusurile, lingura de ulei si cele doua de apa rece. Se bat in continuare pana se omogenizeaza compozitia, apoi se adauga faina .
  • Se toarna intr-o forma 22x30. Se introduce in cuptorul incins in prealabil pentru cca 30 minute. Blatul se va incerca daca este copt cu o scobitoare, daca va iesi curata din compozitie atunci inseamna ca blatul este copt.
  • Cand este gata se scoate din cuptor. Se face un sirop si se insiropeaza blatul cand acesta s-a racit.
  • Pentru compozitia de deasupra. Se incalzeste frisca, fara sa dea in clocot, dupa care se toarna peste ciocolata sfaramata. Se amesteca sa se topeasca bine si se pune intr-un loc racoros la racit.
  • Bezelele se rup cu griza, ca altfel se sfaramiteaza prea tare. Ideea este sa ramana bucati potrivit de mari.
  • Acestea se aseaza peste blat, alternand culorile. Cand ganachul de ciocolata s-a ingrosat, dar suficient cat sa curga, acesta se pune peste bezele, dupa care se da prajitura la frigider.
  • Daca nu mancam din bezele ar fi iesit mai inalte, iar o alta remarca, data viitoare folosesc numai ciocolata topita, nu ganache.
  • Dar si aceasta a disparut repede din farfurie.

Poze

Prajitura cu ciocolata si bezele, poza 1Prajitura cu ciocolata si bezele, poza 2Prajitura cu ciocolata si bezele, poza 3





Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Prajitura de dovleac si ciocolata
Prajitura de dovleac si ciocolata
8 porții
1h20m
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Prajitura cu branza, ciocolata si unt de arahide
Prajitura cu branza, ciocolata si unt de arahide
8 porții
1h20m
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Prajitura cu pere si ciocolata (reteta video)
Prajitura cu pere si ciocolata (reteta video)
10 porții
1h25m
Ușor
4.4 / 5
Rețetă Prajitura inteligenta cu vanilie si lamaie
Prajitura inteligenta cu vanilie si lamaie
8 porții
1h20m
Ușor
4.7 / 5
Rețetă Prajitura rasturnata cu ananas
Prajitura rasturnata cu ananas
10 porții
1h5m
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Moelleux ciocolata-vanilie
Moelleux ciocolata-vanilie
10 porții
1h10m
Foarte ușor
4.9 / 5

Rețete

Articole conexe

Cea mai buna ciocolata! Ciocolata de casa!Cea mai buna ciocolata! Ciocolata de casa!Turta dulce, prajitura Craciunului!Turta dulce, prajitura Craciunului!Ciocolata neagra, dulcele permisCiocolata neagra, dulcele permis

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: