Petitchef

Prajitura cu crema caramel

Desert
6 porții
20 min
35 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 6

FOI:

2 oua

10 linguri lapte

10 linguri ulei

10 linguri zahar

un plic amoniu pentru prajituri

faina cat cuprinde


CREMA:

2 oua

100 g amidon

350 g zahar pt caramelizat

1l lapte

200 gr unt sau margarina

esenta de rom

Preparare

  • Ouale se mixeaza cu zaharul,se adauga uleiul cate putin,ca la maioneza,apoi laptele si la sfarsit amoniu si faina.
  • Aluatul obtinut se imparte in patru bile,din fiecare bila se intinde o foaie care se coace pe dosul tavii,cateva minute,la foc iute.
  • Zaharul se pune intr-o cratita pe foc,mestecandu-se pana devine lichid.Se toarna peste caramel 800 ml de lapte si se amesteca pana se topeste zaharul foarte bine.
  • Ouale se amesteca energic cu amidonul si restul de lapte si se toarna peste compozitia cu caramel.Se fierbe pana devine o budinca si se da de pe foc.Se pune untul si esenta in crema calda si se amesteca pana la topire.
  • Se umplu foile cu crema calduta. Prajitura se tine la rece cateva ore,inainte de a se taia.

Poze

PRAJITURA CU CREMA CARAMEL, poza 1PRAJITURA CU CREMA CARAMEL, poza 2



Comentarii (12):

Anknim, 05/11/2017

"cât cuprinde" - e vag pt cei care nu au mai făcut rețeta , mai ales ca la aluat nu se specifica ce consistentă ar trebui sa aibă ca sa poti aprecia cât de cât cantitatea de făina. păcat, suna si arată bine

(1) (0) Abuz
02/02/2014

Super bun!!!

(0) (0) Abuz
19/12/2013

F buna

(0) (0) Abuz
19/12/2013

FOARTE BUNA PRAJITURICA ,
CARE SUNT DIM ENSIUNILE TAVII

(0) (0) Abuz
25/06/2013

:)

(0) (0) Abuz
15/04/2013

Foarte buna a iesit

(0) (0) Abuz
14/04/2013

Am incercat si eu reteta aceasta si a iestit foarte buna si mia placut !!!

(0) (0) Abuz
07/04/2013

Foarte buna

(0) (0) Abuz
03/03/2013

Excelent !

(0) (0) Abuz
28/12/2012

Excelenta prajitura!

(0) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Prajitura cu crema caramel
Prajitura cu crema caramel
6 porții
55 min
Foarte ușor
3.9 / 5
Rețetă Prajitura cu foi si crema caramel
Prajitura cu foi si crema caramel
8 porții
1h10m
Ușor
4.4 / 5
Rețetă Prajitura inteligenta cu vanilie si lamaie
Prajitura inteligenta cu vanilie si lamaie
8 porții
1h20m
Ușor
4.7 / 5
Rețetă Prajitura rasturnata cu ananas
Prajitura rasturnata cu ananas
10 porții
1h5m
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Desert crema vegana
Desert crema vegana
4 porții
20 min
Foarte ușor
3.3 / 5

Rețete

Articole conexe

Turta dulce, prajitura Craciunului!Turta dulce, prajitura Craciunului!Cum sa faci supa crema!Cum sa faci supa crema!Crema de branzaCrema de branza

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: