Petitchef

Prajitura cu crema de jaurt si piersici

Desert
6 porții
3 ore
45 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 6
8 oua

8 ls apa

16 ls zaha

16 ls faina

1lamiie/portocala-coaja

1 praf copt

200ml lichid pentru insiropat blaturi- 1l/kg de iaurt cu gust de piersici

- 6 foi de gelatina

100 g zahar

2 doze mari de compot de piersici

100ml lichid pentru fpile de gelatina

Preparare

  • Se lasa ca 10 minute in tava ,dupa care se scoate pe un gratar de buctarie sa se raceasca.Dupa ce s-a racit complet,cu ajutorul unui ciutit se taie blatul pe orizontala de jur imprejur cu o aduncime de cel putin 2-3 cm.In acesta taietura se introduce un fir de ata subtire, se incruciseaza capetele si se trage cu atentie de ele,in asa fel incit blatul sa se imparta in doua.
  • Partea care se observa ca este mai frumoasa si mai dreapta se lasa pentru parea superiaoara a prajiturii.Iar cea mai putin frumoasa se aseaza inapoi in tava si se insoropeaza amindoua cu cele 200ml de lichid.
  • Folie de gelatina se inmoaie pt. cel putin 5 min. in apa rece.Lichidul se incalzeste max. 40°C si faile de gelatina bine stoarse se amesteca pe rind in lichidul cald pina se topesc.
  • Daca cumva lichidul nu este destul de cald,sau se raceste intr-e timp si gelatina nu este fluida,sau nu pooate deveni fluida.Recipientul cu lichid+ gelatina se introduce in alt recipiend cu apa calda si se amesteca pina ce gelatina devine lichida.Iaurtul se amesteca cu zaharul si cu gelatina si se pune pentru 10 min. la congelator.
  • Se scoate se amesteca si jumatate se toarna peste blatul din tava.Se aseaza piersicile deasupra si se acopera cu restul cremei de jaurt.Deasupra se aseza a doua jumatate de blat si totul se introduce la frigider pentru cel putin 3 ore.

Poze

PRAJITURA CU CREMA DE JAURT SI PIERSICI, poza 1PRAJITURA CU CREMA DE JAURT SI PIERSICI, poza 2



Comentarii:

11/11/2012

Arta foarte bine si e nemai pomenit de buna

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Prajitura cu crema de lamaie
Prajitura cu crema de lamaie
8 porții
1h20m
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Prajitura cu crema de portocale
Prajitura cu crema de portocale
4 porții
1 oră
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Prajitura cu crema de ciocolata si piersici
Prajitura cu crema de ciocolata si piersici
10 porții
55 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Prajitura inteligenta cu vanilie si lamaie
Prajitura inteligenta cu vanilie si lamaie
8 porții
1h20m
Ușor
4.7 / 5
Rețetă Crema de vanilie - crema de patiserie
Crema de vanilie - crema de patiserie
4 porții
20 min
Foarte ușor
3.3 / 5
Rețetă Prajitura rasturnata cu ananas
Prajitura rasturnata cu ananas
10 porții
1h5m
Foarte ușor
4.6 / 5

Rețete

Articole conexe

Turta dulce, prajitura Craciunului!Turta dulce, prajitura Craciunului!Cum sa faci supa crema!Cum sa faci supa crema!Crema de branzaCrema de branza

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: