Prajitura cu visine

Preparare

• Se separa albusurile de galbenusuri. Galbenusurile se pun intr-un vas si se freaca cu zaharul. Dupa ce se albesc se adauga margarina, se mai mixeaza pana se incorporeaza si aceasta bine, apoi se toarna laptele in fir subtire.
• Separat se bat albusurile spuma, apoi se adauga la compozitia de galbenusuri. Se amesteca usor.
• Praful de copt se amesteca cu faina si se pune pe rand, cate o lingura, la compozitia de oua.Compozitia rezultata se pune intr-o tava unsa cu margarina sau unt si tapetata cu zahar tos. Deasupra se pun visinele spalate, curatate si fara samburi.
• Tava se da la copt pentru aproximativ 30 minute sau chiar mai mult, depinde de cuptorul fiecareia. Dupa ce este copata, prajitura se scoate din cuptor, se pudreaza cu zahar pudra.