Petitchef

Prajitura de casa 1

Desert
4 porții
60 min
40 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
6 oua

300 g zahar (200 + 100)

1 pachet margarina


200 g faina

3 linguri cacao

zahar vanilat, esenta de rom

Preparare

  • Amestecam margarina cu 200 grame zahar cat sa se omogenizeze. Peste adaugam cele 3 linguri de cacao, esenta de rom si zaharul vanilat. Separam ouale si galbenusurile le lasam separat pentru glazura. Albusurile le batem spuma tare, eventual folosind un robot de bucatariesi le adaugam peste restul ingredientelor.
  • Miezul de nuca trebuie maruntit, nu tocat complet, asa ca daca folositi un tocatortineti apasat doar cateva secunde, la cel mai mic nivel. Amestecam nuca maruntita si faina in bolul cu margarina si omogenizam bine.
  • Pentru ca mi se pare mult mai usor de manevrat, folosit o tava in care pus hartie de copt, pe care nu mai uns-o pentru ca in compozitie era margarina. Alt avantaj al hartiei de copt este ca nu se prea muradeste tava, si e mult mai usor sa scoatem prajitura cu totul din tava, si sa o taiem apoi.
  • Revenind la aluatul nostru, turnam in tava si dam la cuptorul incalzit la 190 - 200 de grade (nivel mediu) 10 - 15 minute, pana se intareste deasupra.In timp ce aluatul e la cuptor, pregatim glazura din galbenusurile frecate cu restul de 100 grame de zahar.
  • Dupa ce compozitia din tava se coace putin, si se intareste deasupra suficient cat sa nu se intre galbenusul in coca, punem glazura. Mai lasam la cuptor timp de 20 - 25 de minute, pana trece testul scobitorii.
  • Taiem prajitura cubulete si o servim cand se raceste. Caloriile sunt muuulte din pacate, cam 410 calorii / 100 grame, dar cate o bucatica pe zi e ok .

Poze

Prajitura de Casa 1, poza 1Prajitura de Casa 1, poza 2Prajitura de Casa 1, poza 3
B Bucataria Furnicutilor





Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Prajitura negresa ca la mama acasa
Prajitura negresa ca la mama acasa
4 porții
50 min
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Prajitura de casa cu visine
Prajitura de casa cu visine
8 porții
1h20m
Ușor
3.9 / 5
Rețetă Prajitura inteligenta cu vanilie si lamaie
Prajitura inteligenta cu vanilie si lamaie
8 porții
1h20m
Ușor
4.7 / 5
Rețetă Prajitura vin de-acasa
Prajitura vin de-acasa
8 porții
35 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Prajitura rasturnata cu ananas
Prajitura rasturnata cu ananas
10 porții
1h5m
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Ciocolata de casa vegana
Ciocolata de casa vegana
6 porții
2h10m
Foarte ușor

Rețete

Articole conexe

Negresa – cea mai iubita prajitura de casaNegresa – cea mai iubita prajitura de casaPizza delicioasă pregatită în casăPizza delicioasă pregatită în casăMuraturile de casa, ambasadorii sanatatiiMuraturile de casa, ambasadorii sanatatii

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: