Se face un aluat potrivit de tare din cele enumerate mai sus care se inparte in 4 , se intind foi subtiri si se coc.
Intre timp pregatim crema : dizolvam faina intr-un pahar de lapte , restul il punem la fiert cu zaharul si menta pe care dupa ce incepe sa fiarba o scoatem adaugam paharul de lapte cu faina si tinem pe foc pana se ingroasa ,lasam sa se racoreasca putin dupa care adaugam pachetul de unt(200g) si omogenizam bine, lasam sa se raceasca complet.
Umplem foile cu crema racita,deasupra asezam un fund de marimea foilor, infoliem si lasam asa cateva ore ,sau ana a 2-a zi ,pudram cu zahar si portionam.
„Un buchet de mirodenii, o frivola parfumata”, sarmaua cu varza acra!
Eclerele, tentatii dulci
Torturile – bijuterii dulci, pline de culoare!
Comentarii:
Si eu o fac chia acum de pasti e super buna
Bunisoara
Good