Petitchef

Prajitura mokka

Desert
12 porții
20 min
35 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 12

Pentru aluat:

4 oua

150 g. zahar pudra

125 ml. ulei

125 ml. apa minerala

3 fiole esenta de rom

150 g. faina

1/2 plic praf de copt

2 linguri cacao

1 lingurita cafea macinata sau instant

200 g. alune de padure


Pentru decorat:

250 g. ciocolata de lapte

100 ml. frisca lichida

-  25-30 g. unt

boabe de cafea

Preparare

  • Era clar cu ce aveam sa incep, nu. Cu alunul nostru drag, ce an de an se face tot mai chipes. De bucurie ca s-au copt, in sfarsit, alunele, Bogdi le-a cules pe toate .
  • Si dupa ce si-a indesat cu pofta cateva-n gurita-i scumpa, m-a lasat sa-mi fac de cap cu ele dar sa va zic cate ceva si despre reteta.
    Ouale si zaharul se amesteca bine si se bat cu ajutorul mixerului pana se obtine o spuma. Se adauga treptat uleiul, apa minerala si esenta de rom., apoi se adauga treptat faina amestecata cu praful de copt, cacaua, cafeaua si alunele macinate.
  • Se bate cu mixerul pana se obtine o compozitie ca de chec. Se toarna in tava tapetata cu hartie de copt si se da la cuptorul preincalzit, la 170 grade C. pentru 20-25 minute. Prajitura se lasa sa se raceasca, iar intre timp se prepara glazura de ciocolata .
  • Se pun toate ingredientele pentru glazura intr-un vas, pe foc foarte mic si se lasa pana cand se topesc. Cand s-a mai racit, se toarna peste prajitura. Se lasa la rece . E o glazura minunata. Pe langa faptul ca e gustoasa foc mai e si aratoasa n-o laud degeaba, veti vedea, are sclipiri de diamant.
  • S-a mentinut lucioasa chiar si atunci cand am inceput sa croiesc eternele mele romburi. Le-a taiat dupa acelasi "tipar" de aici: Romburi cu nuci si cafea.

Poze

Prajitura Mokka, poza 1Prajitura Mokka, poza 2Prajitura Mokka, poza 3Prajitura Mokka, poza 4



Comentarii:

03/04/2017

Arata bine, sper sa fie si gustoasa , am sa incerc reteta de Paste !

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Prajitura inteligenta cu vanilie si lamaie
Prajitura inteligenta cu vanilie si lamaie
8 porții
1h20m
Ușor
4.7 / 5
Rețetă Prajitura rasturnata cu ananas
Prajitura rasturnata cu ananas
10 porții
1h5m
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Frappuccino ca la starbucks
Frappuccino ca la starbucks
2 porții
10 min
Foarte ușor
3 / 5
Rețetă Prajitura mokka
Prajitura mokka
8 porții
1h40m
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Prăjitură nanaimo bars
Prăjitură nanaimo bars
15 porții
5 ore
Ușor
Rețetă Prajitura de vis
Prajitura de vis
6 porții
55 min
Foarte ușor
4.6 / 5

Rețete

Articole conexe

Turta dulce, prajitura Craciunului!Turta dulce, prajitura Craciunului!Panettone - o prajitura traditionala de Craciun, inventata dintr-o gresealaPanettone - o prajitura traditionala de Craciun, inventata dintr-o gresealaNegresa – cea mai iubita prajitura de casaNegresa – cea mai iubita prajitura de casa

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: