Petitchef

Prajitura noapte venetiana

Desert
8 porții
15 min
35 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 8

Blat1:

6 albusuri,

6lg zahar,

100gr nuca de cocos,

3lg faina,

1 praf de copt


Blat2:

4oua ,

4 lg faina,

4 lg zahar,

2 lg cacao,

1 praf de copt


Crema:

6 galbenusuri,

150 g zahar,

5 lg lapte,

200 g unt,

1 esenta vanilie,

200 ml frisca


Glazura:

150 g ciocolata,

100 ml frisca

Preparare

  • Se bat albusurile cu putina sare si cu cele 6 lg de zahar,pana stau batz,apoi se pune nuca de cocos,faina si praful de copt,amestecand usor de sus in jos sa nu se lase spuma,se pune intr-o tava de 25/30 cm hartie de copt si se toarna compozitia,apoi deasupra se toarna blatul 2 Se dau la cuptorul incalzit dinainte,compozitiile nu se amesteca.
  • La crema,se freaca bine margarina ,separat galbenusurile ,zaharul si laptele,se pun pe baie de abur,pana se face un sirop mai grosut,apoi dupa racire se amesteca cu aceasta. Peste blaturile racite se intande crema,mie mi se pare prea putina crema si o imbunatatesc putin prajitura,punand si un strat de frisca,apoi punem glazura de ciocolata dupa imaginatia fiecaruia.
  • La glazura punem frisca si ciocolata bucatele si o lasam pe foc pana se topeste ciocolata,atentie sa nu fiarba, a aranjat glazura sub forma de grilaj si in spatiile formate a presarat nuca de cocos colorata. Pot sa va asigur ca e o prajitura rafinata.

Poze

Prajitura Noapte Venetiana, poza 1Prajitura Noapte Venetiana, poza 2Prajitura Noapte Venetiana, poza 3


Comentarii:

04/04/2014

Este foarte delicioasa !!

(0) (0) Abuz
28/06/2013

Foarte buna de nemaipomenit

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Prajitura noapte si zi cu gem de caise
Prajitura noapte si zi cu gem de caise
8 porții
48 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Prajitura iepuras coconas
Prajitura iepuras coconas
6 porții
50 min
Foarte ușor
Rețetă Prajitura loici(lajcsi)
Prajitura loici(lajcsi)
6 porții
55 min
Foarte ușor
3.4 / 5
Rețetă Prajitura inteligenta cu vanilie si lamaie
Prajitura inteligenta cu vanilie si lamaie
8 porții
1h20m
Ușor
4.7 / 5
Rețetă Prajitura rasturnata cu ananas
Prajitura rasturnata cu ananas
10 porții
1h5m
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Trufe cu ciocolata - Petitchef
Trufe cu ciocolata - Petitchef
20 porții
1h10m
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Articole conexe

Turta dulce, prajitura Craciunului!Turta dulce, prajitura Craciunului!Panettone - o prajitura traditionala de Craciun, inventata dintr-o gresealaPanettone - o prajitura traditionala de Craciun, inventata dintr-o gresealaNegresa – cea mai iubita prajitura de casaNegresa – cea mai iubita prajitura de casa

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: