Petitchef

Prajitura pufoasa cu frisca si glazura oglinda

Desert
10 porții
20 min
40 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 10

pt blat:

10 linguri de zahar

1 praf de copt

3 linguri de cacao

esenta de rom

~ 200 g faina

200 ml lapte

5 linguri de ulei


pentru crema:

500 ml frisca lichida

3 linguri de miere

piersici din compot


pentru glazura:

2 ciocolate cu lapte

250 ml frisca lichida

1 plic gelatina

Preparare

  • Separam albusurile de galbenusuri, le batem spuma cu un praf de sare pana isi dubleaza volumul, dupa care adaugam zaharul in ploaie, galbenusurile unul cate unul, laptele, uleiul, faina, praful de copt, cacaoa si esenta de rom.
  • Turnam compozitia rezultata intr-o tava dreptunghiulara, tapetata cu hartie de copt si dam la cuptorul preincalzit ~ 30 de minute la foc mic.
    Dupa ce s-a copt il lasam la racit dupa care il taiem in 2 parti egale.
  • Insiropam blatul foarte putin, dupa care pregatim crema:
    Mixam fisca, adaugam mierea si omogenizam comopozitia.
  • Taiem piersicile cubulete le lasam la scrus si le punem peste frisca.
  • Intre timp pregatim gelatina conform instructiunilor de pe pachet dupa care o turnam in fir subtire peste frisca si omogenizam compozitia.
  • Punem jumatate de crema peste primul blat si jumatate peste celalalt.
  • Pregatim glazura oglinda:
    Topim ciocolata impreuna cu frisca, dupa care o amestecam cu gelatina facuta conform instructiunilor de pe pachetsi o lasam sa se raceasca amestecand din cand in cand in ea.
  • Cand incepe sa se intareasca o turnam peste crema.
    Dam prajitura la frigider pana in momentul servirii.

Întrebări:




Comentarii:

02/08/2019

,,separăm albușurile de gălbenușuri"...
La ingrediente nu sunt menționate ouăle. Deci, câte ouă?

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Prajitura pufoasa cu gem de cirese
Prajitura pufoasa cu gem de cirese
4 porții
1h25m
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Prajitura pufoasa cu capsuni
Prajitura pufoasa cu capsuni
8 porții
55 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Prajitura inteligenta cu vanilie si lamaie
Prajitura inteligenta cu vanilie si lamaie
8 porții
1h20m
Ușor
4.8 / 5
Rețetă Prajitura la microunde
Prajitura la microunde
6 porții
15 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Prajitura cu iaurt la microunde
Prajitura cu iaurt la microunde
6 porții
20 min
Foarte ușor

Rețete

Articole conexe

Turta dulce, prajitura Craciunului!Turta dulce, prajitura Craciunului!Panettone - o prajitura traditionala de Craciun, inventata dintr-o gresealaPanettone - o prajitura traditionala de Craciun, inventata dintr-o gresealaNegresa – cea mai iubita prajitura de casaNegresa – cea mai iubita prajitura de casa10 Secrete pentru o frisca perfecta!10 Secrete pentru o frisca perfecta!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.