Petitchef

Rulada cu dovleac

Desert
6 porții
60 min
30 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 6

Foaia de rulada:

4 oua

70 g. faina

1 lingura plina cu cacao

80 g. zahar

2 linguri ulei

2 linguri apa


Crema:

200 ml. frisca lichida

4 linguri zahar pudra

200 g. branza dulce (crema Philadelphia)

esenta vanilie sau rom

1/2 dovleac de placinta

8 linguri zahar tos

seminte de dovleac sau fistic pentru ornare

Preparare

  • Pregatim foaia de rulada: se spumeaza galbenusurile cu jumatate din cantitatea de zahar. Peste ele se toarna treptat uleiul si apa, amestecand continuu. Se adauga si faina cernuta impreuna cu cacaua si se amesteca usor.
  • Albusurile se bat spuma cu restul de zahar. Se adauga in 3 reprize peste compozitia precedenta, amestecand usor.
    Totul se toarna in tava (aragazului), tapetata cu hartie de copt si se coace la foc potrivit 8-10 minute. Se scoate din cuptor si se rastoarna pe un prosop umed sau presarat cu zahar.
    Se desprinde cu grija hartia si se ruleaza cu ajutorul prosopului.
  • Crema: (din dovleacul curatat si fiert trebuie sa ne ramana 400 g. )
    Astfel, dupa ce e fiert la aburi sau copt, se face piure (cat este fierbinte) si se amesteca cu zaharul tos si branza dulce. Se bate frisca impreuna cu lingurile de zahar pudra si se adauga compozitiei de dovleac. Se amesteca totul bine.
  • Cu jumatate din crema rezultata se umple rulada iar cu cealalta jumatate se imbraca rulada.
    Se orneaza cu samburi de fistic, cum facut sau cu seminte de dovleac (putin prajite) si maruntite.

Poze

Rulada cu dovleac, poza 1Rulada cu dovleac, poza 2Rulada cu dovleac, poza 3Rulada cu dovleac, poza 4Rulada cu dovleac, poza 5Rulada cu dovleac, poza 6Rulada cu dovleac, poza 7Rulada cu dovleac, poza 8Rulada cu dovleac, poza 9Rulada cu dovleac, poza 10




Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Rulada cu dovleac
Rulada cu dovleac
4 porții
1h50m
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Rulada cu dovleac cu crema de branza - pumpkin roll
Rulada cu dovleac cu crema de branza - pumpkin roll
4 porții
1 oră
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Rulada cu dovleac
Rulada cu dovleac
4 porții
1h30m
Foarte ușor
3 / 5
Rețetă Rulada portugheza cu portocale
Rulada portugheza cu portocale
12 porții
30 min
Ușor
4.5 / 5
Rețetă Dovleac umplut la cuptor
Dovleac umplut la cuptor
3 porții
1 oră
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Dovleac umplut cu creveti - Le Camarão na moranga
Dovleac umplut cu creveti - Le Camarão na moranga
6 porții
2 ore
Foarte ușor
3 / 5

Rețete

Articole conexe

Bunătăți cu dovleac pentru sărbătoarea de HalloweenBunătăți cu dovleac pentru sărbătoarea de HalloweenSemintele de dovleac – semintele cu puteri miraculoaseSemintele de dovleac – semintele cu puteri miraculoase10 motive sa consumam seminte de dovleac10 motive sa consumam seminte de dovleac

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: