Semilune

Preparare

• Separam albusurile de galbenus.Batem albusurile bezea cu zaharul pe care il incorporam treptat.
• Intr-un alt vas mixam galbenusurile cu un praf de sare si aromele.Dupa ce am obtinut bezeaua incorporam galbenusurile incet in ea.
• Faina se amesteca cu praful de copt apoi o introducem si pe ea in compozitia de mai sus , incet de jos in sus cu o lingura.
• Intr-o tava unsa cu ulei si tapetata cu faina sau cu hartie de copt turnam compozitia si deasupra presaram nuca atat cat o putem marunti intre degete.
• Introducem tava in cuptorul incalzit in prealabil la 200 grade si lasam timp de 20 minute sa se coaca.
• Dupa coacere pudram prajitura apoi cu ajutorul unui pahar formam semilune.