Petitchef

Shole zard - orez cu sofran

Desert
4 porții
10 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
2 cani de orez cu bobul scurt

8 cani de apa

4 cani de zahar

1/2 lingurita de sofran

1 pachet de unt

100 ml de apa de trandafir

scortisoara

1 praf de sare

coaja de lamaie, optional

Migdale si fistic

Preparare

  • Intr-un vas se aduce la fiert apa si se adauga si orezul care a fost spalat. Se fierbe pana cand orezul se inmoaire, aproximativ 20-25 minute, amestecandu-se ocazional si indepartandu-se spuma.
  • Se adauga zaharul, se amesteca si se fierbe in continuare cam 20 minute.
    Intr-o ceasca cu apa fierbinte se face o infuzie de sofran de culoare portocaliu inchis, rosiatic si se adauga peste orez.
  • Se adauga untul topit, apa de trandafir si coaja de lamaie si se amesteca.
    Se mai fierbe 10-15 minute, amestecandu-se, pana cand este legat .
  • Se toarna in boluri si se decoreaza cu scortisoara, fistic si migdale. Se lasa sa se raceasca la temperatura camerei, iar cand este rece se baga la frigider.

Poze

Shole Zard - Orez cu sofran, poza 1Shole Zard - Orez cu sofran, poza 2Shole Zard - Orez cu sofran, poza 3
R Retete de acasa si de departe



Comentarii:

29/04/2014

Imi place

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Orez basmati cu sofran
Orez basmati cu sofran
4 porții
50 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Orez cantonez
Orez cantonez
2 porții
30 min
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Risotto cu st jacques si sofran
Risotto cu st jacques si sofran
2 porții
50 min
Ușor
2.5 / 5
Rețetă Salata de orez (usor si simplu)
Salata de orez (usor si simplu)
7 porții
33 min
Foarte ușor
4.5 / 5

Rețete

Articole conexe

Orez cu lapte - desertul copilarieiOrez cu lapte - desertul copilarieiDe ce sa consumam orez brun?De ce sa consumam orez brun?Mirinul sau vinul dulce din orezMirinul sau vinul dulce din orez

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: