Petitchef

Spuma de clementine

Desert
2 porții
25 min
15 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 2
4 albusuri

- 120 g zahar pudra


- 3 linguri suc clementine

- 1 lingura suc lamaie

- 3 clementine

- coaja rasa de la o lamaie mica

- 200 grfrisca

Preparare

  • Pentru inceput taiem clementine in jumatati si le curatam pulpa. Le lasam apoi sa se usuce putin sau le stergem cu un servetel de eventualul suc ramas in coaja:
  • Albusurile le batem spuma tare, dupa care adaugam sucul de clementine si cel de lamaie si mixam din nou pt 5 minute.
  • Adaugam zaharul pudra si coaja de clementine si lamaie si mixam pana obtinem o bezea.
  • Adaugam frisca mixata bat peste bezea, si amestecam de jos in sus cu grija pana obtinem urmatoarea spuma.
  • Umplem jumatatile de clementine cu spuma obtinuta, pudram cu ciocolata amara si servim.

Poze

Spuma de clementine, poza 1Spuma de clementine, poza 2Spuma de clementine, poza 3Spuma de clementine, poza 4Spuma de clementine, poza 5Spuma de clementine, poza 6
L Laura Adamache





Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Clementine de Halloween
Clementine de Halloween
6 porții
15 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Medalioane cu linte rosie
Medalioane cu linte rosie
4 porții
1h15m
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Tartar de somon
Tartar de somon
2 porții
20 min
Foarte ușor
3.8 / 5
Rețetă Spuma de mure
Spuma de mure
2 porții
25 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Spuma de ciocolata-mousse au chocolat
Spuma de ciocolata-mousse au chocolat
4 porții
15 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Desert cu clementine caramelizate si spuma de branza
Desert cu clementine caramelizate si spuma de branza
2 porții
20 min
Foarte ușor
4.4 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: