Notifications: Căutare avansată

Strudele cu visine (reteta video)

(4.10/5 - 10 voturi)

Imi plac enorm deserturile cu fructe, iar cel de astazi este chiar bun bun...

Ingrediente

Aluat
1 ou
un praf de sare
1-2 linguri de apa calduta
210 gr faina
zahar
80 gr smantana cu 20% grasime
___________
75 gr unt
1 lingura otet
100 gr faina

Umplutura
500 gr visine fara samburi
100 gr zahar
2 linguri amidon

Preparare

Etapa 1 - Strudele cu visine (Reteta video)

Etapa 1

Umplutura
-visinele le-am pus intr-o craticioara la foc mic sa-si lase sucul
-zaharul amestecat cu amidonul l-am adaugat peste visine si am continuat sa amestec pana s-a ingrosat
-las umplutura sa se raceasca
Etapa 2 - Strudele cu visine (Reteta video)

Etapa 2

Aluat
-am amestecat oul cu sarea, smantana si 2 linguri de apa si adaug treptat faina pana obtin un aluat compact ce poate fi intins foaie. Adaugati mai multa faina sau mai putina, cata cere aluatul
-am pus aluatul in frigider pentru 30 min
-din unt pe care l-am topit la microunde si l-am lasat sa se raceasca, peste care am adaugat otetul si faina, am facut o pasta

Etapa 3

-dupa ce aluatul a stat la frigider, l-am intins cu sucitorul pe blatul infainat, foaie subtirica
-l-am uns cu pasta de unt si l-am rasucit cat de strans am putut
-l-am impaturit, cu capetele catre interior si l-am pus iar la frigider pentru 30 min
-l-am portionat in 6 parti egale
-fiecare bucata de aluat am intins-o foaie subtire (aprox 10 cm x 8 cm)
-am pus umplutura pe latura mica si l-am rasucit

Etapa 4

Strudelele astfel impaturite le-am asezat in tava tapetata cu hartie de copt. Le-am uns cu putin unt topit si le-am copt in cuptorul incins la 200 gr C pentru 20-25 min.

Întrebări:








Punctează această reţetă:


Video sugerat



Rețete inrudite


Rețete

Articole conexe

Ciupercile și bucătăria româneascăCiupercile și bucătăria româneascăMerele, fructe de toamnă sănătoase, parfumate și gustoaseMerele, fructe de toamnă sănătoase, parfumate și gustoaseZacusca - specialitate românească ce păstrează savoarea legumelor de toamnăZacusca - specialitate românească ce păstrează savoarea legumelor de toamnă

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic:
(c) Madeinwork | Mențiuni legale