Petitchef

Strudele cu visine (reteta video)

Desert
6 porții
1 oră
25 min
Ușor
Imi plac enorm deserturile cu fructe, iar cel de astazi este chiar bun bun...

Ingrediente

Numarul de porții: 6
Aluat

1 ou

un praf de sare

1-2 linguri de apa calduta

210 gr faina

zahar

80 gr smantana cu 20% grasime

75 gr unt

1 lingura otet

100 gr faina

Umplutura

500 gr visine fara samburi

100 gr zahar

2 linguri amidon

Preparare

  • Etapa 1 - Strudele cu visine (Reteta video)
    Umplutura
    -visinele le-am pus intr-o craticioara la foc mic sa-si lase sucul
    -zaharul amestecat cu amidonul l-am adaugat peste visine si am continuat sa amestec pana s-a ingrosat
    -las umplutura sa se raceasca
  • Etapa 2 - Strudele cu visine (Reteta video)
    Aluat
    -am amestecat oul cu sarea, smantana si 2 linguri de apa si adaug treptat faina pana obtin un aluat compact ce poate fi intins foaie. Adaugati mai multa faina sau mai putina, cata cere aluatul
    -am pus aluatul in frigider pentru 30 min
    -din unt pe care l-am topit la microunde si l-am lasat sa se raceasca, peste care am adaugat otetul si faina, am facut o pasta
  • -dupa ce aluatul a stat la frigider, l-am intins cu sucitorul pe blatul infainat, foaie subtirica
    -l-am uns cu pasta de unt si l-am rasucit cat de strans am putut
    -l-am impaturit, cu capetele catre interior si l-am pus iar la frigider pentru 30 min
    -l-am portionat in 6 parti egale
    -fiecare bucata de aluat am intins-o foaie subtire (aprox 10 cm x 8 cm)
    -am pus umplutura pe latura mica si l-am rasucit
  • Strudelele astfel impaturite le-am asezat in tava tapetata cu hartie de copt. Le-am uns cu putin unt topit si le-am copt in cuptorul incins la 200 gr C pentru 20-25 min.





Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Strudele cu mere
Strudele cu mere
2 porții
1h5m
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Strudele cu mere si branza
Strudele cu mere si branza
4 porții
35 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Strudel cu visine (reteta video)
Strudel cu visine (reteta video)
15 porții
1h30m
Ușor
4.5 / 5
Rețetă Tarta aromata cu prune
Tarta aromata cu prune
10 porții
2h40m
Ușor
4.7 / 5
Rețetă Buturuga de craciun cu clatite
Buturuga de craciun cu clatite
10 porții
3h30m
Ușor
4.2 / 5
Rețetă Pui tandoori Petitchef
Pui tandoori Petitchef
2 porții
20 min
Foarte ușor
4.9 / 5

Rețete

Articole conexe

Video retetele de la Petitchef!Video retetele de la Petitchef!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: