Petitchef

Supa crema de conopida (cauliflower soup-cream)

Desert
2 porții
20 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 2
1 conopida de cca 1,5 kg

1 morcov mare

2 cepe

1 gogosar

1 legatura cu patrunjel

1 lingura boia de ardei(dulce in cazul meu)

30-50 g unt

100 ml smintina

sare,piper.

Preparare

  • Incep prin a opari putin conopida,sa nu surprize neplacute gen viermisori!!!deci clocotesc apa cu sare intr-un vas,dau deoparte si scufund conopida intreaga pentru citeva minute,apoi o scot si o scurg de apa si o desfac in buchetele.
  • In vasul in care facem supa punem la topit untul,adaugam ceapa,morcovul,gogosarul,toate taiate marunt,adaugam si o cescuta cu apa si lasam sa se inmoaie bine sub capac,dupa care adaugam buchetelele de conopida si lasam sa fiarba cca 30 minute.potrivim de sare si piper,adaugam si boiaua de ardei
  • Apoi smintina(intr-un vas separat amestecam smintina cu cite putina supa ,apoi turnam tot amestecul in vasul mare ).zdrobim putin continutul cu zdrobitorul de cartofi si gata,inchidem focul aragazului si aruncam o mina de patrunjel taiat marunt in supa servim cu putin ardei iute..

Poze

Supa crema de conopida (cauliflower soup-cream), poza 1Supa crema de conopida (cauliflower soup-cream), poza 2Supa crema de conopida (cauliflower soup-cream), poza 3





Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Supa-crema de sparanghel / asparagus cream soup
Supa-crema de sparanghel / asparagus cream soup
2 porții
35 min
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Supa crema de dovleac placintar
Supa crema de dovleac placintar
3 porții
45 min
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Supa crema de napi, cartofi si bacon
Supa crema de napi, cartofi si bacon
6 porții
35 min
Foarte ușor
4.7 / 5

Rețete

Articole conexe

Supa-enciclopedia culinara!Supa-enciclopedia culinara!Cum sa faci supa crema!Cum sa faci supa crema!Supa crema - colectie de reteteSupa crema - colectie de retete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: