Petitchef

Tarta cu branza si struguri

Desert
6 porții
20 min
35 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 6

Pentru blat:

250 g faina

125 g unt

2 lg zahar

un ou

un praf de sare

1/2 lg praf de copt-


Pentru umplutura:

2 oua

150 g zahar

sucul de la o lamaie

150 ml vin alb sec

coaja de la o portocala

350 g branza

200 ml frisca

3 lg miere

un plic gelatina

500 g struguri rosii si albi

Preparare

  • Faina se amesteca cu zaharul sarea si praful de copt.Peste ea adaugam untul rece taiat cubulete si oul. Se framanta bine .Aluatul obtinut se da la rece 20 min.Se unge o forma de 26 cm cu unt si se intinde aluatul in ea .Se acopera cu o hartie de copt peste care am pus fasole.
  • Se da la cuptor pentru 20-25 de minute. Ouale zaharul,sucul de lamaie si vinul se amesteca bine si se fierb la bain-marine.Cand crema a inceput sa fierba se da deoparte si se pune gelatina pe care am hidratat-o in 50 ml apa rece.
  • Se amesteca energic pana se dizolva ,dupa care se lasa sa se raceasca.Branza se mixeaza impreuna cu mierea pana se obtine o crema fina ,adaugam peste ea compozitia care s-a racit ,razatura de portocala si frisca batuta spuma.
  • 1/2 din crema obtinuta o intindem peste blatul copt si racit asezam bobitele de stuguri dupa care completam cu cealalta jumatate de crema.Se da forma la frigider cateva ore.

Poze

Tarta cu branza si struguri, poza 1Tarta cu branza si struguri, poza 2Tarta cu branza si struguri, poza 3Tarta cu branza si struguri, poza 4



Comentarii:

23/09/2015

Excelenta!

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
25/09/2015

KK-MAK

(0) (0) Abuz
16/05/2015

De ce ati pus fasole?

(0) (0) Abuz
14/02/2013

Superrrr buna

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Tarta cu rubarba
Tarta cu rubarba
10 porții
1 oră
Foarte ușor
3.3 / 5
Rețetă Tarta cu foietaj si cirese
Tarta cu foietaj si cirese
8 porții
1h5m
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Tarta cu portocale
Tarta cu portocale
8 porții
1h40m
Foarte ușor
Rețetă Tarta cu branza si mazare
Tarta cu branza si mazare
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Tarta cu rosii si branza
Tarta cu rosii si branza
6 porții
40 min
Foarte ușor
4.6 / 5

Rețete

Articole conexe

Mascarpone – o branza atipicaMascarpone – o branza atipica„La placinte inainte, la razboi inapoi!” – Placinte cu branza„La placinte inainte, la razboi inapoi!” – Placinte cu branzaTofu – Branza de Asia!Tofu – Branza de Asia!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: