Petitchef

Tarta cu dovleac

Desert
6 porții
15 min
35 min
Foarte ușor

Ingrediente

6

Preparare

  • Aluatul l-a facut exact ca la tarta cu mere: amestecam faina cu untul, 1 ou, 2 linguri de zahar si un praf de sare pana obtinem un aluat elastic. Daca oul a fost mic si aluatul este sfarmicios, se incorporeaza si 2 - 3 linguri de apa. Invelim in folie de plastic si lasam la rece.
  • Piureul de dovleac se obtine fie din feliile de dovleac coapte la cuptor si apoi maruntite, fie din dovleacul crud dat pe razatoare si calit cu 1 - 2 linguri de zahar timp de 10 minute. Noi l-am pregatit in al 2-lea mod, iar cu piciorul vertical al mixeruluiam transformat dovleacul calit in piure.
  • Dovleacul calit astfel poate fi pus la congelator ca sa va bucurati de aroma lui oricand.Intr-un bol incapator batem cele 2 oua ramase, adaugam cele 100 g de zahar, laptele, piureul de dovleac si condimentele pisate.
  • Amestecam bine si chiar daca vi se pare lichida compozitia, ea se va inchega la cuptor si va fi foarte pufoasa. Pe suprafata de lucru presarata cu faina, intindem aluatul pana devine suficient de mare cat sa imbrace tava, inclusiv pe pereti. Turnam umplutura in tava peste aluat si dam la cuptorul incins la 200 de grade timp de 45 - 60 minute, pana trece testul scobitorii.
  • Servim simplu sau putem adauga cateva nuci simple sau caramelizate, si socotim ca 100 de grame au in jur de 200 calorii.

Poze

Tarta cu Dovleac, poza 1
Tarta cu Dovleac, poza 2
Tarta cu Dovleac, poza 3

Întrebări:



Video sugerat

YouTube

Supa crema de dovleac placintar


Comentarii:

22/10/2016

O reteta de sezon,binevenita.Multumesc,petitchef.

(0) (0) Abuz
02/03/2014

Supeeeeer

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Tarta rasturnata cu prune mirabelle
Tarta rasturnata cu prune mirabelle
9 porții
50 min
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Tarta crème brûlée- un desert elegant
Tarta crème brûlée- un desert elegant
8 porții
1h50m
Ușor
2.2 / 5
Rețetă Tarta cu ciocolata si fasole rosie
Tarta cu ciocolata si fasole rosie
10 porții
35 min
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Tarta de pere / tarte a la citrouille
Tarta de pere / tarte a la citrouille
8 porții
1h30m
Foarte ușor
3.2 / 5
Rețetă Tarta cu cirese si cacao
Tarta cu cirese si cacao
8 porții
40 min
Foarte ușor
4.3 / 5

Rețete

Articole conexe

Bunătăți cu dovleac pentru sărbătoarea de HalloweenBunătăți cu dovleac pentru sărbătoarea de Halloween10 motive sa consumam seminte de dovleac10 motive sa consumam seminte de dovleacPainea de casa, o paine fermecata!Painea de casa, o paine fermecata!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei