Petitchef

Tarta cu mere si branza

Desert
8 porții
15 min
35 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 8

Blat:

200 g faina

1 ou

100 g unt

60 g zahar

-1 lingura cacao

1 varf cutit scortisoara

1 praf sare


Umplutura:


2 lingui unt

250 ml suc de mere

3 oua

250 g branza de vaci

250 ml smantana

75 g zahar

1 plic zahar vanilat

1 lingura amidon

2 linguri suc de lamaie

1 lingura zahar pudra

Preparare

  • Se framanta un aluat din faina cu ou,cuburi de unt,zahar,cacao,scortisoara si sare.Se formeaza o bila de aluat care se da la frigider pentru 30 de minute.
  • Se decojesc merele si se taie 5 dintre ele felii, iar al 6 lea rondele.Se calesc cele taiate felii intr-o lingura de unt incins si se sting cu sucul de mere.Se lasa sa fiarba fara capac pana pierd tot lichidul si se dau la racit.
  • Se incinge cuptorul la 180 C.Se tapeteaza o forma de tort de 26 cm cu hartie de copt.Se intinde aluatul de la frigider pe o suprafata bine infarinata si se tapeteaza forma.Se repartizeaza pe aluat merele scurse si racite.
  • Se separa ouale.Se amesteca galbenusul cu branza de vaci,smantana,zahar tos,zahar vanilat si amidon.Se bat albusurile cu suc de lamaie si se inglobeaza.Se aseaza pe mere crema si se coace 40 de minute.
  • Intr-o tigaie se incalzeste restul de unt si se prajesc rondelele de mere.Se pudreaza cu zahar si se lasa sa se caramelizeze.Se scot din tigaie si se repartizeaza pe tarta.

Întrebări:



Video sugerat

YouTube



Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Tarta cu mere, nuci si scortisoara
Tarta cu mere, nuci si scortisoara
6 porții
1h5m
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Tarta cu maroilles
Tarta cu maroilles
4 porții
50 min
Foarte ușor
3.6 / 5
Rețetă Tarta cu banane si ciocolata
Tarta cu banane si ciocolata
10 porții
40 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Tarta frantuzeasca de mere
Tarta frantuzeasca de mere
4 porții
1 oră
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Tarta cu mere
Tarta cu mere
4 porții
1h10m
Foarte ușor
4.5 / 5

Rețete

Articole conexe

Mascarpone – o branza atipicaMascarpone – o branza atipica„La placinte inainte, la razboi inapoi!” – Placinte cu branza„La placinte inainte, la razboi inapoi!” – Placinte cu branzaTofu – Branza de Asia!Tofu – Branza de Asia!Branza cu mucegai sau Branza AlbastraBranza cu mucegai sau Branza Albastra

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: