Tarta cu prune

Preparare

• Se framanta apoi se intinde intr-o tava rotunda cu pereti detasabili.
• Separat se pregatesc prunele, se spala, se taie in fasii,se scoate samburele, se pune zahar,scortisoara si nuca peste ele, apoi se oparasc putin (prunele de aici fiind mai tari ca cele din Romania) dar nu e absolut necesara operatiunea de fierberere.
• Se toarne apoi peste aluatul pregatit in tava :
  dintr-o bucata de aluat, pe care il punem de-oparte se fac niste faramituri (streusel) sau se poate intinde si orna cu el se da la cuptor.