Petitchef

Tarta podgoreana italiana

Desert
6 porții
15 min
10 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 6

Blat:

200 g faina

150 g unt rece

1 galbenus

75 g alune macinate

3 linguri zahar


Umplutura:

500 g struguri rose

125 ml vin alb

110 g zahar

200 g branza de vaci


scortisoara

Preparare

  • Se aseaza intr-un castron adanc ingredientele pentru aluat si se framanta impreuna cu 60 ml apa rece.Se intinde o foaie de aluat, se tapeteaza forma si se da pentru 15 minute la frigider.
  • Se incinge cuptorul la 220 C.Se acopera aluatul cu hartie de copt si se presara boabe de fasole pentru ingreunat.Se coace tarta 15 minute.Se scoate din cuptor si se indeparteaza hartia cu tot cu boabele de fasole.Se mai coace blatul 10 minute si se lasa sa se raceasca.
  • Se toarna vinul intr-o oala si se fierbe la foc moale impreuna cu 60 g zahar pentru 5 minute.Se adauga boabele de struguri curatate si se lasa sa fiarba inca 2 minute.Se scot strugurii cu o spumiera si se mai lasa sosul sa fiarba inca 2 minute.Apoi se raceste complet.
  • Se amesteca mascarpone cu branza de vaci,50 g zahar si o jumatate de lingurita scortisoara.Se aseaza crema pe blat si se acopera cu struguri si sirop.





Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Tarta cu maroilles
Tarta cu maroilles
4 porții
50 min
Foarte ușor
3.3 / 5
Rețetă Tarta franta
Tarta franta
8 porții
45 min
Foarte ușor
3 / 5
Rețetă Tarta cu mere, nuci si scortisoara
Tarta cu mere, nuci si scortisoara
6 porții
1h5m
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Tarta cu branza si struguri
Tarta cu branza si struguri
6 porții
55 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Tarta bakewell cu prune
Tarta bakewell cu prune
8 porții
2 ore
Ușor
4.7 / 5
Rețetă Tarta cu branza si afine
Tarta cu branza si afine
8 porții
3h40m
Ușor
4.7 / 5

Rețete

Articole conexe

Frittata sau omleta italianaFrittata sau omleta italianaCiabatta all'italiana - o pufosenie de paine!Ciabatta all'italiana - o pufosenie de paine!Ricotta - urda italianaRicotta - urda italiana

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: