Tarta usoara cu fructe

Preparare

• Se separa albusurile de galbenusuri
  galbenusurile se mixeaza cu zaharul pana devine o pasta omogena, mai deschisa la culoare
  albusurile se bat spuma cu un varf de sare
  se amesteca cele doua compozitii cu grija , cu o spatula in acest amestec se adauga in ploaie faina cu praful de copt se unge o forma de tarta, se tapeteaza cu faina , se preincalzeste cuptorul.
• Se toarna amestecul de tarta in forma si se da la cuptor aproximativ 25 minute , la foc mic , facandu-se proba scobitorii cand blatul este gata , se scoate din tava si se lasa la racit.
• Se prepara o budinca din lapte , zahar si praful de budinca, care se lasa la racit
  dupa racire , se adauga iaurtul
• Se pregateste gelatina , dupa cum urmeaza: se pune continutul plicului in 2-3 linguri de apa, se lasa sa se umfle, dupa care se aseaza deasupra unui vas in bain-marie, pana cand se dizolva; se lasa la racit, se adauga gelatina la crema de iaurt si se intinde deasupra blatului, care se repune in forma sa, tapetata anterior cu folie alimentara.
• Se decoreaza cu felii de fructe, in cazul de fata folosit 2 nectarine si 2 banane, deasupra se toarna gelatina , dupa care se da la frigider pentru aproximativ 2 ore.In final va ofer o felie si sper sa va placa si voua , si sa o incercati.