Petitchef

Tort cu crema de cafea

Desert
10 porții
20 min
35 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 10

pentru blat :

Pentru crema ne trebuie:

Preparare

  • Blatul:
    separam ouale,albusurile le mixam cu un praf de sare,galbenusurile le batem bine,bine cu zaharul tos si cel vanilinat,adaugand din cand cate o lingura de apa.
  • Cand compozitia a devenit pufoasa adaugam si faina amestecata inainte cu praful de copt si la final incorporam usor albusurile spuma.
  • Crema:
    preparam o cafea tare din 550 ml apa,7-8 linguri cu cafea si 200 g zahar.O filtram si masuram sa ne ramana 500 ml cafea pe care o lasam sa se raceasca un pic.
  • Dupa aceea amidonul sau faina il(o) dizolvam cu putina cafea,turnam amestecul peste cafea si punem la foc mic pana obtinem o crema densa.O lasam sa se racoreasca vreo 15-20 minute,apoi incorporam untul moale putin cate putin.Punem la rece pana in momentul folosirii,pentru a se mai intari.
  • A copt blatul intr-o tava dreptunghiulara si l-am taiat in trei bucati.Siropul:apa se pune pe foc cu zaharul,se amesteca pana se topeste zaharul si cand este rece se adauga esenta de rom.
  • Asamblam tortul:
    Siropam primul blat,intindem jumatate di crema,urmeaza blatul 2,siropam si nivelam crema si ultimul blat siropat.A decorat cu pasta de marshmalow fondant!Reteta de pasta fondanta o gasiti aici.

Poze

TORT CU CREMA DE CAFEA, poza 1
TORT CU CREMA DE CAFEA, poza 2

Întrebări:




Comentarii:

12/04/2016

Unde punem whisky-ul ?

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
07/09/2013

Delicioasa

(0) (0) Abuz
24/07/2013

E bu dar e foarte simplu

(0) (0) Abuz
28/06/2013

Delicios

(0) (0) Abuz
26/06/2013

Auguri!!!!

(0) (0) Abuz
15/12/2012

Da

(0) (0) Abuz
03/07/2011

Minunata!

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Tort de cafea cu bezea si crema italiana
Tort de cafea cu bezea si crema italiana
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Tort cu crema tiramisu si blat pandispan
Tort cu crema tiramisu si blat pandispan
4 porții
1h45m
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Tort cu crema tiramisu si blat pandispan
Tort cu crema tiramisu si blat pandispan
6 porții
1 oră
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Tort cu resturi de raclette
Tort cu resturi de raclette
6 porții
1h5m
Foarte ușor
3.3 / 5
Rețetă Tort cu nuca de cocos Petitchef
Tort cu nuca de cocos Petitchef
8 porții
55 min
Foarte ușor
4.9 / 5
Rețetă Tort Cifra
Tort Cifra
6 porții
2h12m
Ușor
5 / 5

Rețete

Articole conexe

O aromă intensă de cafeaO aromă intensă de cafeaTorturi festive de sărbătoriTorturi festive de sărbătoriEclerele, tentatii dulciEclerele, tentatii dulciTorturile – bijuterii dulci, pline de culoare!Torturile – bijuterii dulci, pline de culoare!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.