Petitchef

Tort cu crema de zahar ars

Desert
4 porții
40 min
60 min
Foarte ușor
1129 Kcal

Ingrediente

Numarul de porții: 4

ptr crema de zahar ars:

8 oua

1 l lapte

200 g zahar pt crema

200 g zahar pt caramelizat


ptr blat:

5 oua

200 g zahar

200 g faina

1 praf copt

Preparare

  • Se prepara mai intai crema astfel: Se fierbe laptele si se lasa sa se raceasca.Se bat ouale cu zaharul si apoi se amesteca cu laptele rece.
  • Se face apoi blatul:Se bat ouale cu zaharul,apoi se adauga faina si praful de copt.Intr-o cratita ce caramelizeaza 200 gr zahar si apoi se intinde pe peretii cratitei.
  • Se lasa sa se raceasca caramelul(eu l-am lasat cam mult si a inceput sa crape) apoi se toarna compozitia pentru crema iar peste ea compozitia de blat.Nu va speriati daca se amesteca fiindca se vor separa la copt.
  • Se da la cuptor la foc mic pentru aproximativ o ora.Dupa ce s-a copt se lasa sa se raceasca de tot si apoi se rastoarna cratita pe un platou,astfel crema va fi deasupra iar blatul dedesubt.Blatul va fi insiropat de la siropul de caramel.
  • Dupa ce s-a rasturnat pe platou se da pentru cel putin o ora la rece(ideal ar fi sa-l lasati peste noapte)se poate portiona si servi.

Poze

Tort cu crema de zahar ars, poza 1Tort cu crema de zahar ars, poza 2Tort cu crema de zahar ars, poza 3Tort cu crema de zahar ars, poza 4Tort cu crema de zahar ars, poza 5Tort cu crema de zahar ars, poza 6Tort cu crema de zahar ars, poza 7

Informații nutriționale (pentru o porţie):

Nutriție:

Informații nutriționale pentru 1 porție = 615g
Calorii: 1129Kcal
  • Carbo: 197.9g
  • Grăsimi: 21.1g
  • Grăsimi sat.: 6.9g
  • Proteine: 35.4g
  • Fibre: 2.3g
  • Zahăr: 162.2g
  • ProPoints: 30
  • SmartPoints: 52

* Valorile zilnice procentuale sunt bazate pe o dieta de 2000 calorii



Comentarii:

DIANA30
DIANA30, 05/12/2010

Simplu , usor si bun ...( cea mai faina reteta pe care-am gasit-o ) dar nu-i cam mult zahar ???

(0) (0) Abuz
vali_elisa
vali_elisa, 28/09/2010

O reteta buna si usoara! Se pare o super reusita!

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Tort de mere si crema de zahar ars
Tort de mere si crema de zahar ars
4 porții
45 min
Foarte ușor
3.3 / 5
Rețetă Tort cu crema de zahar ars si migdale caramelizate
Tort cu crema de zahar ars si migdale caramelizate
10 porții
55 min
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Tort crema de zahar ars cu pandispan
Tort crema de zahar ars cu pandispan
8 porții
55 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Tort cu capsune
Tort cu capsune
10 porții
3h20m
Ușor
4.1 / 5
Rețetă Tort zebra, desert exotic
Tort zebra, desert exotic
8 porții
1h25m
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Tort cu ciocolata si caramel sarat
Tort cu ciocolata si caramel sarat
9 porții
10h55m
Foarte ușor
4.3 / 5

Rețete

Articole conexe

Crema catalana - verisoara cremei de zahar arsCrema catalana - verisoara cremei de zahar arsCum sa faci supa crema!Cum sa faci supa crema!Crema de branzaCrema de branza

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: