Petitchef

Tort cu doua creme de ciocolata

Desert
4 porții
30 min
30 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
4 oua

300 g zahar

10 linguri apa

200 g faina

100 g nuci macinate

1 plic zahar vanilat

1 plic praf de copt

1/2 lingurita zeama de lamaie


Ingrediente creme:

300 g ciocolata amaruie

200 g ciocolata alba

500 ml frisca

50 g zahar pudra

300 g crema mascarpone

1 plic zahar vanilat


Ingrediente pentru sirop:

100 ml apa

100 g zahar

Preparare

  • Pentru blat se separa ouale, galbenusurile se amesteca cu zaharul, iar dupa 5 minute se adauga, pe rand, cate o lingura de apa si la sfarsit zeama de lamaie.
  • Ingredientele uscate faina, nuca macinata si praful de copt se amesteca, La compozitia de galbenusuri se adauga albusurile batute spuma iar la urma se adauga ingredientele uscate. Se pune compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se introduce la cuptor pentru 30 - 40 minute.
  • Pentru crema de ciocolata neagra se pune intr-o craticioara 100 ml frisca, se adauga ciocolata neagra rupta bucatele si se lasa pe foc pana ce aceasta se topeste. Se da la rece. Dupa 3 - 4 ore se bate bine cu mixerul .
  • La fel se procedeaza si pentru crema alba, se pune intr-o craticioara 100 ml frisca si ciocolata alba rupta bucatele, se pun pe foc pana se topeste ciocolata. Se da la rece. La fel ca si la cealalta crema de ciocolata , se mixeaza dupa racire.
  • Frisca ramasa se bate cu zaharul pudra si zaharul vanilat apoi se incorporeaza crema mascarpone.
    Crema astfel obtinuta se imparte in doua parti .
    Intr-o parte se toarna crema de ciocolata amaruie, iar in cealalta se toarna crema de ciocolata alba.
  • Blatul de tort se taie in doua, se insiropeaza cu siropul preparat din amestecul de apa cu zahar fiert si racit.Crema alba se pune intre cele doua blaturi insiropate, iar crema de ciocolata neagra se distribuie peste blatul de sus, se acopera tortul si se imbraca si pe margini.
A adi`s blog

Poze

TORT CU DOUA CREME DE CIOCOLATA, poza 1
TORT CU DOUA CREME DE CIOCOLATA, poza 2
TORT CU DOUA CREME DE CIOCOLATA, poza 3
TORT CU DOUA CREME DE CIOCOLATA, poza 4
TORT CU DOUA CREME DE CIOCOLATA, poza 5
TORT CU DOUA CREME DE CIOCOLATA, poza 6
TORT CU DOUA CREME DE CIOCOLATA, poza 7
TORT CU DOUA CREME DE CIOCOLATA, poza 8
TORT CU DOUA CREME DE CIOCOLATA, poza 9
TORT CU DOUA CREME DE CIOCOLATA, poza 10
TORT CU DOUA CREME DE CIOCOLATA, poza 11
TORT CU DOUA CREME DE CIOCOLATA, poza 12




Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Tort aromat cu crema de ciocolata
Tort aromat cu crema de ciocolata
4 porții
50 min
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Tort cu doua creme de ciocolata
Tort cu doua creme de ciocolata
8 porții
1h30m
Ușor
4.7 / 5
Rețetă Tort cu doua creme de ciocolata (ganache)
Tort cu doua creme de ciocolata (ganache)
8 porții
50 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Tort cu mousse de ciocolata Petitchef
Tort cu mousse de ciocolata Petitchef
8 porții
25 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Tort cu ciocolata si caramel sarat
Tort cu ciocolata si caramel sarat
9 porții
10h55m
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Tort Cifra
Tort Cifra
6 porții
2h12m
Ușor
5 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.