Petitchef

Tort cu mango si piersici

Desert
8 porții
30 min
3 ore
Ușor
Pentru ca tortul de afine a avut mare succes la ai mei si l-au papat imediat,am zis sa mai fac un tort dar de data asta cu ce aveam prin casa,pentru ca afara era…rupere de nori,asa ca am facut tortul asta cu mango si piersici si cu blat din pandispan pentru ca nici biscuiti nu am mai avut.

Ingrediente

Numarul de porții: 8

Am folosit pentru blat:

5 oua

5 linguri faina

5 linguri zahar

2 linguri ulei

3 plicuri zahar vanilat


Pentru crema:

2 buc mango

5 piersici mici

375 ml iaurt cu 0% grasimi

400 ml frisca lichida

7 foi de gelatina

200 gr zahar

Preparare

  • Blatul: Am separat albusurile de galbenusuri si le-am batut spuma tare,separat in alt vas, galbenusurile le-am amestecat bine cu uleiul,apoi le-am adaugat peste spuma de albusuri.Am amestecat bine si apoi am adaugat pe rand,zaharul si faina amestecand pentru a se omogeniza.

    Aluatul astfel obtinut l-am pus intr-o forma de tort cu fund detasabil dar o parte din aluat l-am amestecat cu cacao si am obtinut un blat in 2 culori.

    L-am lasat la copt cam 30 min pana cand a trecut testul cu scobitoarea,apoi l-am scos si l-am lasat sa se raceasca.
  • Crema: Am pus intr-o cratita 200 gr zahar si un strop de apa si le-am pus la foc,am amestecat si am lasat pana s-a topit zaharul si s-a format un sirop,apoi am adaugat fructele pe care in prealabil le-am taiat bucatele mici,le-am lasat sa fiarba 5 min si apoi le-am zdrobit cu blenderul.Am adaugat mai apoi iaurtul si gelatina si am mai lasat sa dea un clocot.

    Am dus si crema la racit si cand a ajuns la o temperatura buna am amestecat-o cu frisca batuta tare si apoi am pus-o peste blatul de tort. Am dat la frigider 2-3 ore,iar apoi am decorat cu frisca si cateva bombonele de ciocolata si un sirop de fructe de padure.

    Pofta mare!

Poze

Tort cu mango si piersici, poza 1Tort cu mango si piersici, poza 2

Întrebări:




Comentarii:

22/12/2013

Arata super am sa incerc de sarbatori

(0) (0) Abuz
08/07/2013

Ff bun si usor de preparat

(0) (0) Abuz
DIANA30
DIANA30, 08/07/2013

Dana , tu faci torturi cum fac alte gospodine , clatite :))
E cam ... CRIMINAL acest tort

(1) (0) Abuz
danaszocs
Răspuns danaszocs:

Dia, mi se pare mai simplu,scap mai ieftin asa ! :)))


Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Tort cu nuca de cocos Petitchef
Tort cu nuca de cocos Petitchef
8 porții
55 min
Foarte ușor
4.9 / 5
Rețetă Tort cu resturi de raclette
Tort cu resturi de raclette
6 porții
1h5m
Foarte ușor
2.6 / 5
Rețetă Tort negresa cu unt de arahide si biscuiti oreo
Tort negresa cu unt de arahide si biscuiti oreo
8 porții
2h40m
Foarte ușor
3.9 / 5
Rețetă Tort crocant cu piersici
Tort crocant cu piersici
4 porții
45 min
Foarte ușor
4.9 / 5
Rețetă Tort de piersici cu etaj
Tort de piersici cu etaj
8 porții
1 oră
Ușor
4.3 / 5

Rețete

Articole conexe

Cake pops sau tort-acadeleCake pops sau tort-acadele

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: