Petitchef

Tort cu mango si piersici

Desert
8 porții
30 min
3 ore
Ușor
Pentru ca tortul de afine a avut mare succes la ai mei si l-au papat imediat,am zis sa mai fac un tort dar de data asta cu ce aveam prin casa,pentru ca afara era…rupere de nori,asa ca am facut tortul asta cu mango si piersici si cu blat din pandispan pentru ca nici biscuiti nu am mai avut.

Ingrediente

Numarul de porții: 8

Am folosit pentru blat:

5 oua

5 linguri faina

5 linguri zahar

2 linguri ulei

3 plicuri zahar vanilat


Pentru crema:

2 buc mango

5 piersici mici

375 ml iaurt cu 0% grasimi

400 ml frisca lichida

7 foi de gelatina

200 gr zahar

Preparare

  • Blatul: Am separat albusurile de galbenusuri si le-am batut spuma tare,separat in alt vas, galbenusurile le-am amestecat bine cu uleiul,apoi le-am adaugat peste spuma de albusuri.Am amestecat bine si apoi am adaugat pe rand,zaharul si faina amestecand pentru a se omogeniza.

    Aluatul astfel obtinut l-am pus intr-o forma de tort cu fund detasabil dar o parte din aluat l-am amestecat cu cacao si am obtinut un blat in 2 culori.

    L-am lasat la copt cam 30 min pana cand a trecut testul cu scobitoarea,apoi l-am scos si l-am lasat sa se raceasca.
  • Crema: Am pus intr-o cratita 200 gr zahar si un strop de apa si le-am pus la foc,am amestecat si am lasat pana s-a topit zaharul si s-a format un sirop,apoi am adaugat fructele pe care in prealabil le-am taiat bucatele mici,le-am lasat sa fiarba 5 min si apoi le-am zdrobit cu blenderul.Am adaugat mai apoi iaurtul si gelatina si am mai lasat sa dea un clocot.

    Am dus si crema la racit si cand a ajuns la o temperatura buna am amestecat-o cu frisca batuta tare si apoi am pus-o peste blatul de tort. Am dat la frigider 2-3 ore,iar apoi am decorat cu frisca si cateva bombonele de ciocolata si un sirop de fructe de padure.

    Pofta mare!

Poze

Tort cu mango si piersici, poza 1
Tort cu mango si piersici, poza 2

Întrebări:




Comentarii:

22/12/2013

Arata super am sa incerc de sarbatori

(0) (0) Abuz
08/07/2013

Ff bun si usor de preparat

(0) (0) Abuz
DIANA30
DIANA30, 08/07/2013

Dana , tu faci torturi cum fac alte gospodine , clatite :))
E cam ... CRIMINAL acest tort

(1) (0) Abuz
danaszocs
Răspuns danaszocs:

Dia, mi se pare mai simplu,scap mai ieftin asa ! :)))


Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Tort cu mousse de pepene galben si crema cu piersici
Tort cu mousse de pepene galben si crema cu piersici
8 porții
55 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Tort cu mousse de piersici
Tort cu mousse de piersici
8 porții
2 ore
Ușor
4.7 / 5
Rețetă Tort cu piersici si caramel
Tort cu piersici si caramel
10 porții
1h20m
Ușor
4.6 / 5
Rețetă Tort zebra, desert exotic
Tort zebra, desert exotic
8 porții
1h25m
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Tort Iepuras
Tort Iepuras
16 porții
1h25m
Ușor
4.2 / 5
Rețetă Tort cu ciocolata si caramel sarat
Tort cu ciocolata si caramel sarat
9 porții
10h55m
Foarte ușor
4.5 / 5

Rețete

Articole conexe

Cake pops sau tort-acadeleCake pops sau tort-acadele

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.