Petitchef

Tort cu mousse de ciocolata si menta

Desert
4 porții
30 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
4 oua

50 g zahar

40 g Crem Ole de ciocolata

esenta de rom

200 g ciocolata amaruie

350 ml frisca lichida

6 g gelatina

Preparare

  • Se separa albusurile de galbenusuri si se bat spuma cu zaharul si un praf de sare, ca la bezea. Apoi se adauga cate un galbenus si se bate un pic dupa fiecare. La sfarsit se adauga Creme Ole de ciocolata si se mai bate un pic, cat sa se omogenizeze.
  • Se toarna aluatul intr-o tava de 20/20 cm tapetata cu hartie de copt. Se coace la foc mediu (180 grade) cam 25-30 minute. Se apasa blatul cu degetul, daca adancitura dispare imediat, inseamna ca e copt. Se lasa la racit.
  • Gelatina o punem la inmuiat in 4 linguri de apa rece.Ciocolata o topim impreuna cu 150 ml frisca. Omogenizam si lasam sa se racoreasca.
    Cand a ajuns la o temperatura suportabila la deget adaugam gelatina si amestecam pana la dizolvarea acesteia.
  • Dam la frigider pana la racirea completa,dupa care incorporam restul de frisca batuta,usor,cu miscari de jos in sus.Se prepara ca si mousse de ciocolata amaruie,iar la sfarsit incorporam si siropul de menta.
  • In tava de tort in care am copt blatul,tapetata cu folie alimentara,incepem asamblarea.
    Punem primul strat de mousse de ciocolata amaruie,apoi cel de ciocolata alba cu menta.
    Acoperim cu blatul copt si racit,invelim in folie si dam la frigider cateva ore lasat peste noapte.
  • Scoatem si restul de folie si ornam cu frisca si numere de ciocolata. Avand in vedere ca dupa o anumita varsta,nu mai poti inversa cifrele pe tort,sa te lauzi cu o varsta frageda acum pus pe toate. Sa aleaga fiecare,sa-si dea cu parerea asupra varstei.

Poze

Tort cu mousse de ciocolata si menta, poza 1Tort cu mousse de ciocolata si menta, poza 2Tort cu mousse de ciocolata si menta, poza 3Tort cu mousse de ciocolata si menta, poza 4Tort cu mousse de ciocolata si menta, poza 5Tort cu mousse de ciocolata si menta, poza 6Tort cu mousse de ciocolata si menta, poza 7



Comentarii:

15/09/2013

DELICIOS

(0) (0) Abuz
02/08/2013

Trebuie gustata

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Tort cu mousse de ciocolata Petitchef
Tort cu mousse de ciocolata Petitchef
8 porții
25 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Tort cu ciocolata si caramel sarat
Tort cu ciocolata si caramel sarat
9 porții
10h55m
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Tort negresa cu unt de arahide si biscuiti oreo
Tort negresa cu unt de arahide si biscuiti oreo
8 porții
2h40m
Foarte ușor
3.9 / 5
Rețetă Tort cu mousse de menta si mousse de ciocolata
Tort cu mousse de menta si mousse de ciocolata
8 porții
1h20m
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Tort cu mousse de ciocolata alba si mure
Tort cu mousse de ciocolata alba si mure
6 porții
2 ore
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Tort cu mousse de ciocolata si nuci
Tort cu mousse de ciocolata si nuci
4 porții
2 ore
Foarte ușor
4.3 / 5

Rețete

Articole conexe

Cea mai buna ciocolata! Ciocolata de casa!Cea mai buna ciocolata! Ciocolata de casa!Ciocolata neagra, dulcele permisCiocolata neagra, dulcele permisSimplu si rafinat ca Mousse au Chocolat!Simplu si rafinat ca Mousse au Chocolat!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: