Petitchef

Tort cu trei feluri de ciocolata

Desert
10 porții
20 min
35 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 10

Pentru blat:

6 oua

8 linguri zahar

2 linguri apa

2 linguri ulei

6 linguri faina

3 linguri cacao

1 praf de copt


Sirop de zahar ars:

4+4 linguri de zahar

500 ml apa

esenta de rom


Mousse de ciocolata cu lapte:

200 g ciocolata cu lapte

150 + 200 ml frisca lichida

3 g gelatina


Mousse de ciocolata alba:

200 g ciocolata alba

150 + 200 ml frisca lichida

3 g gelatina


Mousse de ciocolata amaruie:

200 g ciocolata amaruie

150 + 200 ml frisca lichida

3 g gelatina

Preparare

  • Gelatina se hidrateaza in putina apa.
    Intr-un vas, pe bain marie se pun 150 ml frisca si ciocolata rasa se amesteca pana se topeste ciocolata. Se adauga gelatina hidratata. Se amesteca pana se dizolva gelatina, se ia vasul deoparte si cand crema s-a racit putin, se adauga 200 ml frisca batuta.
  • Se prepara la fel ca si mousse-ul de ciocolata cu lapte.
  • In cratita in care am copt blatul, punem folie alimentara, asezam primul blat pe care il insiropam cu jumatate din sirop. Peste primul blat punem mousse-ul de ciocolata amaruie si punem vasul in frigider.
  • Ne apucam de mousse-ul de ciocolata alba. Procedam la fel ca si la primul mousse, turnam peste cel de ciocolata cu lapte. si dam la frigider. Procedam la fel si cu cel de ciocolata cu lapte.
  • Dupa ce si acesta s-a intarit putin, punem cel de-al doilea blat insiropat. Acoperim cu folie si lasam in frigider peste noapte. Ornarea se face dupa preferinta.
  • A pus frisca pe marginea tortului si apoi am facut o glazura generoasa din 3 ciocolati si 110 ml frisca lichida, topite pe foc lasata glazura putin la racit si apoi turnata pe tort cu atentie, dar sa si curga pe margini.
  • A lasat prea mult la racit glazura si nu prea a mai curs asa cum am vrut .

Poze

Tort cu trei feluri de ciocolata, poza 1Tort cu trei feluri de ciocolata, poza 2Tort cu trei feluri de ciocolata, poza 3

Întrebări:




Comentarii:

13/07/2016

Da am citit tot si vreau sa spun a iesit bine chiar mia facut pofta

(0) (0) Abuz
25/10/2012

Arata foarte bine

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Tort trei feluri de ciocolata
Tort trei feluri de ciocolata
8 porții
1 oră
Foarte ușor
4.9 / 5
Rețetă Tort cu trei feluri de ciocolata, o poveste de familie
Tort cu trei feluri de ciocolata, o poveste de familie
10 porții
55 min
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Tort cu trei feluri de ciocolata
Tort cu trei feluri de ciocolata
8 porții
55 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Tort padurea neagra - retata pas cu pas
Tort padurea neagra - retata pas cu pas
8 porții
3h20m
Dificil
4.8 / 5
Rețetă Tort cu mousse de ciocolata Petitchef
Tort cu mousse de ciocolata Petitchef
8 porții
25 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Tort cu ciocolata si caramel sarat
Tort cu ciocolata si caramel sarat
9 porții
10h55m
Foarte ușor
4.5 / 5

Rețete

Articole conexe

Cea mai buna ciocolata! Ciocolata de casa!Cea mai buna ciocolata! Ciocolata de casa!Ciocolata neagra, dulcele permisCiocolata neagra, dulcele permisCake pops sau tort-acadeleCake pops sau tort-acadeleInvata sa topesti ciocolata ca un profesionistInvata sa topesti ciocolata ca un profesionist

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: