Petitchef

Tort de branza cu ciocolata

Desert
6 porții
20 min
35 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 6

blat:

200 g biscuiti simpli sau cu cacao

100 g unt

50 g nuci tocate marunt

2 linguri pline cacao


crema:

500 g branza crema

360 g smantana groasa- la temperatura camerei

80 g zahar

6 oua

400 ml smantana dulce

200 g ciocolata

Preparare

  • Se da drumul cuptorului sa se incalzeaca la 200°C. Intr-o craticioara se pune apa la incalzit .
  • Forma de tort se "tapeteaza" cu hartie de copt. - Compozitia va fi mai multa de cat inaltimea formei, deci este bine ca hartia de copt de pe margine sa fie mai inalta decat peretii formei sau sa se foloseasca o forma cu diametrul mai mare.
  • Baza formei se imbraca in folie de aluminiu - ca sa nu intre apa inauntru. Branza se amesteca cu telul pana devine o crema omogena, moale. Peste ea se adauga zaharul, smantana, amestecand dupa fiecare, apoi ouale pe rand; se amesteca bine.
  • Separat se incalzeste, pe baie de apa, smantana dulce impreuna cu ciocolata - doar cat sa se topeasca aceasta. Se adauga putin cate putin la compozia de branza si se omogenizeaza. Totul se toarna in forma.
  • Forma de tort se pune in tava de la aragaz, iar in aceasta se toarna apa fierbinte. Tortul se coace la 200°C pentru 20 de minute, apoi se scade temperatura la 150°C si se mai lasa 50 de minute - dupa aprox. 20~30 de minute se verfica daca mai este apa in tava de copt - daca nu mai este atunci se mai toarna putin.
  • Cand este gata se scoate din cuptor si se lasa sa se raceasca, dupa care se da la frigider.
  • Dupa ce s-a intarit bine se scoate din forma, se trece pe farfurie / platou si se pudreaza cu cacao.

Poze

Tort de branza cu ciocolata, poza 1
Tort de branza cu ciocolata, poza 2
Tort de branza cu ciocolata, poza 3

Întrebări:




Comentarii:

Lixandra, 05/02/2019

Reteta este incompleta , nu exista indicatii pentru pregatirea blatului .

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Tort cu branza dulce si cirese
Tort cu branza dulce si cirese
6 porții
1h10m
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Tort de ciocolata cu bilute de branza
Tort de ciocolata cu bilute de branza
8 porții
1h40m
Ușor
4.7 / 5
Rețetă Tort Iepuras
Tort Iepuras
16 porții
1h25m
Ușor
4.2 / 5
Rețetă Tort cu mousse de ciocolata Petitchef
Tort cu mousse de ciocolata Petitchef
8 porții
25 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Tort cu ciocolata si caramel sarat
Tort cu ciocolata si caramel sarat
9 porții
10h55m
Foarte ușor
4.5 / 5

Rețete

Articole conexe

Mascarpone – o branza atipicaMascarpone – o branza atipica„La placinte inainte, la razboi inapoi!” – Placinte cu branza„La placinte inainte, la razboi inapoi!” – Placinte cu branzaCea mai buna ciocolata! Ciocolata de casa!Cea mai buna ciocolata! Ciocolata de casa!Tofu – Branza de Asia!Tofu – Branza de Asia!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.