Petitchef

Tort de clatite si ciocolata

Desert
8 porții
20 min
35 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 8

Pt clatite:

4 oua,

200 g faina,

500 ml lapte,

putina sare,

o lingura lichior de portocale


Pt crema :

4 galbenusuri,

50 g zahar

250 g ciocolata amara

600 ml lapte

10 g gelatina

Coaja rasa de la 2 portocale


Decor:

8 mandarine

200 g zahar

200 g ciocolata amara

Preparare

  • Se amesteca ingredientele pt aluatul de clatite si se lasa in repaos 1 ora; se fac apoi clatitele.
    Crema:
    se pune gelatina la hidratat in apa rece.
  • Laptele si coaja de portocala se pun la incalzit.Se mixeaza galbenusurile cu zahar,se adauga laptele strecurat de coaja de portocala si se pune din nou pe foc,amestecand in continuu pana cand se ingroasa ca o ciulama subtire.
  • Dam deoparte si adaugam ciocolata topita si gelatina.Lasam la racit.
  • Topim ciocolata,o intindem pe hartie de copt si cand s-a racit o taiem patratele.varianta mai simpla este sa topim ciocolata,o amestecam cu putin unt si o intindem pe marinea tortului.
  • Captusim o tava rotunda cu folie transparenta si punem pe rand clatitele si crema intre ele.Dam la frigider pana cand se intareste crema si apoi decoram cu ciocolata si mandarinele caramelizate.

Poze

Tort de clatite si ciocolata, poza 1
Tort de clatite si ciocolata, poza 2

Întrebări:






Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Tort de clatite cu portocale si sos caramel
Tort de clatite cu portocale si sos caramel
6 porții
1h25m
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Tort de clatite cu portocale si sos caramel
Tort de clatite cu portocale si sos caramel
2 porții
25 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Tort din clatite
Tort din clatite
8 porții
2h30m
Dificil
4.5 / 5
Rețetă Tort negresa cu unt de arahide si biscuiti Oreo
Tort negresa cu unt de arahide si biscuiti Oreo
8 porții
2h40m
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Tort cu mousse de ciocolata Petitchef
Tort cu mousse de ciocolata Petitchef
8 porții
25 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Tort cu ciocolata si caramel sarat
Tort cu ciocolata si caramel sarat
9 porții
10h55m
Foarte ușor
4.6 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.