Petitchef

Tort padurea neagra

Desert
6 porții
50 min
45 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 6

Pantru blat:

210 g faina

8 oua

120 g zahar

40 g cacao

1 praf de copt


Pentru umplutura:

1 l smantana pentru frisca

200 g zahar

1 compot de visine (cirese)

kirsch (tuica de cirese)


Pentru decorat:

ciocolata rasa (sau o tableta de ciocolata amara)

Preparare

  • Se prepara blatul de tort (e mai bine sa se faca in ziua anterioara). Se bat albusurile spuma cu zaharul si cu un varf de cutit de sare. Galbenusurile se bat pana se deschid la culoare, se adauga faina, cacao si praful de copt cernute si pe urma albusurile, amestecand incet.
  • Se pune amestecul intr-o forma pentru cuptor rotunda (cu diametrul de 24 cm) tapetata cu faina si se pune in cuptorul preincalzit la 180ºC, 40-45 minute (trebuie sa treaca testul scobitorii). Se scoate si se lasa sa se raceasca pe un gratar.
  • Ciocolata se rade cu cutitul de curatat cartofi si se pune la congelator. Visinele se scurg bine. Se taie blatul in trei felii pe orizontala.
  • Se prepara frisca din smantana si zahar. Se asaza pe un platou prima felie, se insiropeaza cu kirsch, se pune un strat de frisca si se pe deasupra se distribuie cirese/visine.
  • Se pune a doua felie si se repeta procesul. Deasupra se pune ultima felie insiropata. Tortul se acopera cu restul de frisca. Se orneaza cu ciocolata rasa si cu visine.

Poze

Tort Padurea Neagra, poza 1
Tort Padurea Neagra, poza 2
Tort Padurea Neagra, poza 3
Tort Padurea Neagra, poza 4
Tort Padurea Neagra, poza 5
Tort Padurea Neagra, poza 6
Tort Padurea Neagra, poza 7
Tort Padurea Neagra, poza 8
Tort Padurea Neagra, poza 9
Tort Padurea Neagra, poza 10
Tort Padurea Neagra, poza 11
Tort Padurea Neagra, poza 12
Tort Padurea Neagra, poza 13

Întrebări:




Comentarii:

01/05/2015

Foate gustoasa

(0) (0) Abuz
08/12/2013

Arata delicios

(0) (0) Abuz
silvia_l2013
silvia_l2013, 08/12/2013

FOARTE DELICIOS

(0) (0) Abuz
06/12/2013

Delicios...

(0) (0) Abuz
08/02/2012

E foarte buna

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Tort foret noire ( padurea neagra)
Tort foret noire ( padurea neagra)
4 porții
1h40m
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Tort padurea neagra sau tortul perfect
Tort padurea neagra sau tortul perfect
4 porții
1 oră
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Tort Padurea neagra - retata pas cu pas
Tort Padurea neagra - retata pas cu pas
8 porții
3h20m
Dificil
4.8 / 5
Rețetă Tort Iepuras
Tort Iepuras
16 porții
1h25m
Ușor
4.2 / 5
Rețetă Tort cu mousse de ciocolata Petitchef
Tort cu mousse de ciocolata Petitchef
8 porții
25 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Tort cu ciocolata si caramel sarat
Tort cu ciocolata si caramel sarat
9 porții
10h55m
Foarte ușor
4.6 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.