Petitchef

Tort padurea neagra

Desert
6 porții
50 min
45 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 6

Pantru blat:

210 g faina

8 oua

120 g zahar

40 g cacao

1 praf de copt


Pentru umplutura:

1 l smantana pentru frisca

200 g zahar

1 compot de visine (cirese)

kirsch (tuica de cirese)


Pentru decorat:

ciocolata rasa (sau o tableta de ciocolata amara)

Preparare

  • Se prepara blatul de tort (e mai bine sa se faca in ziua anterioara). Se bat albusurile spuma cu zaharul si cu un varf de cutit de sare. Galbenusurile se bat pana se deschid la culoare, se adauga faina, cacao si praful de copt cernute si pe urma albusurile, amestecand incet.
  • Se pune amestecul intr-o forma pentru cuptor rotunda (cu diametrul de 24 cm) tapetata cu faina si se pune in cuptorul preincalzit la 180ºC, 40-45 minute (trebuie sa treaca testul scobitorii). Se scoate si se lasa sa se raceasca pe un gratar.
  • Ciocolata se rade cu cutitul de curatat cartofi si se pune la congelator. Visinele se scurg bine. Se taie blatul in trei felii pe orizontala.
  • Se prepara frisca din smantana si zahar. Se asaza pe un platou prima felie, se insiropeaza cu kirsch, se pune un strat de frisca si se pe deasupra se distribuie cirese/visine.
  • Se pune a doua felie si se repeta procesul. Deasupra se pune ultima felie insiropata. Tortul se acopera cu restul de frisca. Se orneaza cu ciocolata rasa si cu visine.

Poze

Tort Padurea Neagra, poza 1Tort Padurea Neagra, poza 2Tort Padurea Neagra, poza 3Tort Padurea Neagra, poza 4Tort Padurea Neagra, poza 5Tort Padurea Neagra, poza 6Tort Padurea Neagra, poza 7Tort Padurea Neagra, poza 8Tort Padurea Neagra, poza 9Tort Padurea Neagra, poza 10Tort Padurea Neagra, poza 11Tort Padurea Neagra, poza 12Tort Padurea Neagra, poza 13



Comentarii:

01/05/2015

Foate gustoasa

(0) (0) Abuz
08/12/2013

Arata delicios

(0) (0) Abuz
silvia_l2013
silvia_l2013, 08/12/2013

FOARTE DELICIOS

(0) (0) Abuz
06/12/2013

Delicios...

(0) (0) Abuz
08/02/2012

E foarte buna

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Tort padurea neagra
Tort "padurea neagra"
4 porții
50 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Tort padurea neagra
Tort padurea neagra
4 porții
1h30m
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Tort padurea neagra ii
Tort padurea neagra ii
10 porții
50 min
Foarte ușor
1 / 5
Rețetă Tort padurea neagra - retata pas cu pas
Tort padurea neagra - retata pas cu pas
8 porții
3h20m
Dificil
4.8 / 5
Rețetă Tort cu mousse de ciocolata Petitchef
Tort cu mousse de ciocolata Petitchef
8 porții
25 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Tort cu ciocolata si caramel sarat
Tort cu ciocolata si caramel sarat
9 porții
10h55m
Foarte ușor
4.3 / 5

Rețete

Articole conexe

Ciocolata neagra, dulcele permisCiocolata neagra, dulcele permisCake pops sau tort-acadeleCake pops sau tort-acadeleRidichea neagra - remediul natural pentru intarirea sistemului imunitarRidichea neagra - remediul natural pentru intarirea sistemului imunitar

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: