Tort rustic de mere

Preparare

• Pentru inceput dam lamaia pe razatoare pentru ai curata coaja, dupa care o stoarcem de zeama.Curatam merele, le taiem in patru si le curatam de samburi.
• Odata curatate merele le taiem in feliute subtiri, le punem intr-un castron incapator si le stropim cu zeama de lamaie.Cu ajutorul unui mixer batem ouale impreuna cu zaharul, cand acesta s-a topit adaugam pe rand: untul taiat cubulete, coaja de lamaie, scortisoara, laptele, zaharul vanilat si faina amestecata in prealabil cu un praf de sare si praful de copt.
• Amestecam pana ce se omogenizeaza perfect.In acest moment putem aduga merele si amestecam usor pentru a se incorpora bine.
• Compozitia obtinuta o asezam intr-o tava cu diametul de 24 cm, unsa si tapetata cu faina.Coacem in cuptorul preincalzit pentru 45-50 minute.