Petitchef

Antricot de vita la gratar

Felul principal
4 porții
2 ore
10 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
bucti antricot de vita(cu os cu tot)

sare si piper


Pentru marinata

1 cutie bere neagra(sau ce preferati)

1/2 zeama de lamaie(sau otet de orez negru),eu am folosit otet.

piper

Garnitura

600gr fasole alba pastai subtiri

5-6 catei de usturoi

200gr rosii cuburi la cutie,sau proaspete

marar

Preparare

  • Se ia un vas mai adanc,se pune berea,zeama de lamaie si piper dupa gust,se adauga antricoatele(trebuie sa fie bine acoperite cu berea).Se lasa la frigider pentru 2 ore.Intrucat se stie ca la noi carnea de vita este cam tare,aceasta marinata are ca efect fragezirea carnii.
    Intre timp se pregateste fasolea.Se curata se spala si se pune la fiet in apa cu sare.Cand este aproape gata se adauga rosiile si usturoiul.Se mai tine pe foc circa 20 de minute.La sfarsit se adauga mararul tocat fin.
    Se incinge gratarul,se scoate carnea din sos,se sterge bine cu un servet de hartie si se pune la frip cate 5 minute pe mabele parti.(unse in prealabil cu putin ulei de masline,sau se poate unge gratarul cu grasimea de la carne).Cand este gata,se acopera carnea cu o folie de aluminiu pentru 5-10 minute.Apoi se serveste cu garnitura de fasole alba.O sa vedeti ce frageda o sa fie carnea.



Comentarii:

10/07/2014

Sehr gut !!

(0) (0) Abuz
15/11/2013

Excelent!!!!!!!!

(0) (0) Abuz
07/04/2013

Tres bonne !!!

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Vita stroganoff - simplu si rapid
Vita stroganoff - simplu si rapid
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Humus cu sfecla rosie
Humus cu sfecla rosie
4 porții
5 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Antricot de vita in sos de piper
Antricot de vita in sos de piper
2 porții
41 min
Foarte ușor
3.7 / 5
Rețetă Antricot de vita cu sos
Antricot de vita cu sos
4 porții
1h20m
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Muschi de vita la gratar
Muschi de vita la gratar
4 porții
35 min
Foarte ușor
4.4 / 5

Rețete

Articole conexe

Cele mai bune 10 legume preparate la gratarCele mai bune 10 legume preparate la gratarDe ce sa consumam carne de vita?De ce sa consumam carne de vita?5 bucati de carne care au gust mai bun la gratar5 bucati de carne care au gust mai bun la gratar

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: