Se taie capacelele de la 4 ardei grasi rosii; restul de ardei se taie cuburi.Se rad morcovii; rosiile se taie cuburi.Se toaca ceapa si usturoiul.Se incinge cuptorul la 180 C.
Se amesteca intr-un castron carnea tocata cu branza de vaci, ceapa, usturoi si morcovi.Se condimenteaza cu sare, piper si boia.
Se umplu ardeii cu carne, se aseaza capacelele si se aseaza intr-o forma de sufleu/ cratita cu capac.Se repartizeaza de jur imprejur cuburi de ardei gras si rosii.Se toarna supa, se acopera si se dau la cuptor 30 min. Se scoate capacul si se mai coc 10 min.
Inainte de servire, se amesteca smantana cu sos de soia si se inglobeaza in garnitura de legume.
= 
„La placinte inainte, la razboi inapoi! ” – Placinte cu branza
Mâncăruri delicioase pentru postul Crăciunului
Un fel principal plin de traditie si savoare - ciorba!
