Biftec turcesc alaturi de cartofi pure cu spanac si usturoi

Preparare

• Spalam carnea,si o taiem cubulete.Cureti,speli si tai marunt ceapa si ardeiul iute.Speli si toci fin verdeata.Trecem carnea prin masina de tocat impreuna cu ceapa.
• Amestecam pasta de carne cu smantina,1 ou batut,verdeata ardeiul iute,cimbru piperu si sarea.Omogenizam compozitia obtinuta si o portionezi.
• Modelam cele 5 bucati de carne in forma de sfere,le trecem prin ou,pesmet si le prajim in ulei incins.Le scoti intr-un vas termorezistent si le introducem in cuptorul cald,pina in momentul serviri.