Petitchef

Bulgarasi din jeleu de morcovi

Felul principal
2 porții
40 min
10 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 2
500 g morcovi

500 g zahar

100 ml apa rece

3 plicuri zahar vanilat

2 sticlute esenta lamaie sau fistic

1 plic gelatina alba fin maruntita (30 g)

2 lamai

Preparare

  • Curatam si spalam morcovii. Ii dam pe razatoarea mica si ii amestecam cu 500 g zahar. Lasam sa stea cu zaharul intr-o cratita timp de 3 ore. In acest timp ,mai amestecam din cand in cand.
  • Dupa cele 3 ore adaugam 100 ml apa rece, 3 plicuri zahar vanilat , coaja rasa de la cele 2 lamai si cele 2 sticlute de esenta de lamaie (sau fistic) ,amestecam si fierbem compozitia la foc mic pana scade zeama.
  • Pliculetul de gelatina il dizolvam in 100 ml apa rece si lasam sa se inmoaie. Incalzim usor pe foc mic pana se dizolva gelatina(atentie sa nu fiarba!!!) si o adaugam la compozitia de mai sus. Se amesteca si se da la rece pentru circa 1 ora .
  • Se ia apoi cate 1 lingurita din compozitie si formam in palmele umezite cu apa rece jeleuri sub forma de bulgarasi . Bulgarasii se dau prin nuca de cocos sau zahar. Se pastreaza la rece.

Poze

Bulgarasi din Jeleu de Morcovi, poza 1Bulgarasi din Jeleu de Morcovi, poza 2Bulgarasi din Jeleu de Morcovi, poza 3Bulgarasi din Jeleu de Morcovi, poza 4Bulgarasi din Jeleu de Morcovi, poza 5Bulgarasi din Jeleu de Morcovi, poza 6Bulgarasi din Jeleu de Morcovi, poza 7Bulgarasi din Jeleu de Morcovi, poza 8



Comentarii:

03/04/2013

Foarte buna am facuto si po so mai fac

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Paine cu morcovi
Paine cu morcovi
6 porții
40 min
Foarte ușor
Rețetă Tort de morcovi
Tort de morcovi
8 porții
55 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Vita stroganoff - simplu si rapid
Vita stroganoff - simplu si rapid
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Humus cu morcov
Humus cu morcov
4 porții
55 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Gradina de Paste (humus si legume mici)
Gradina de Paste (humus si legume mici)
10 porții
10 min
Foarte ușor
3.5 / 5

Rețete

Articole conexe

Cateva lucruri pe care, probabil, nu le stiti despre morcoviCateva lucruri pe care, probabil, nu le stiti despre morcoviCateva lucruri amuzante despre morcoviCateva lucruri amuzante despre morcovi

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: