Petitchef

Carbonara cu dovlecel

Felul principal
4 porții
15 min
15 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
penne(sau pastele care le preferati)

4 felii de bacon (taiate felii)

2 dovlecei mici si proaspeti(curatati si taiati cubulete)

2 catei de usturoi  zdrobiti

piper si sare

1 galbenus de ou

2 linguri de crema de frisca neindulcita (Gran Cucina)

1/4 cana parmiginao reggiano

1 lingura de partunjel taiat fin

Preparare

  • Incepeti sa fierbeti pastele-adaugati 1/2 lingurita de sare in apa.Intre timp prajiti baconul intr-o tigaie non stick-o sa lase putina grasime pe care o vom folosi sa rumenim dovleceii.
  • Adaugati bucatelele de dovlecel in tigaie cand baconul este prajit deja si caliti pana dovlecelul devine moale si auriu.
  • Adaugati apoi usturoiul, niste piper si amestecati bine. Mixati galbenusul de ou, crema neindulcita si parmigiano reggiano intr-un bol separat.
  • Scurgeti pastele cand s-au terminat de fiert.(Nu le spalati cu apa rece sau apa in general)
  • Adaugati pastele in tigaie si amestecati. Luati apoi tigaia de pe foc si apoi adaugati si mixul din bol (oul amestecat cu branza). Amestecati bine si serviti.
    Serviti cu Parmigiano reggiano pe deasupra.



Comentarii:

29/08/2013

N-am facut-o inca dar mi se pare delicioasa

(0) (0) Abuz
03/07/2013

Suna ametitor de gustos

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Penne carbonara cu dovlecei
Penne carbonara cu dovlecei
2 porții
30 min
Foarte ușor
3.8 / 5
Rețetă Carbonara
Carbonara
4 porții
35 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Carbonara cu sunca
Carbonara cu sunca
6 porții
50 min
Ușor
4.2 / 5
Rețetă Carbonara cu avocado
Carbonara cu avocado
2 porții
20 min
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Salata de paste - simpla si rapida
Salata de paste - simpla si rapida
6 porții
25 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Gradina de Paste (humus si legume mici)
Gradina de Paste (humus si legume mici)
10 porții
10 min
Foarte ușor
3.5 / 5

Rețete

Articole conexe

Retete cu dovlecelRetete cu dovlecel

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: