Cartofii curatati se sareaza,se pipereaza dupa gust.Deasupra se toarna cateva linguri de ulei de masline si se aseaza cateii de usturoi necuratati.Se dau la cuptor pentru 20 de minute, la 200 de grade.
Dupa acest interval de timp se scot, se curata usturoiul de coaja si impreuna cu mustarul,cimbrul, otetul si inca 3 linguri de ulei se dau la blender.
Se amesteca bine cu cartofii din tava si se dau din nou la cuptor, pana se rumenesc.
