Petitchef

Chicken pulao (pilaf de pui pakistanez)

Felul principal
2 porții
20 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 2
500 g carne pui, taiata fasii

5 catei de usturoi, rasi fin (facuti pasta)

5 cm ghimbir, ras fin (facut pasta)

1 ceapa, tocata

1 bucata (3 cm) scortisoara

5 cuisoare

5 boabe piper negru

1/4 lingurita praf chilli

1 lingurita chimion (sau chimen) (zeera)

1 lingurita turmeric (haldi)

4 cesti orez basmati

4 linguri ulei

sare, dupa gust

Preparare

  • Intr-o tigaie mare incalzeste uleiul si adauga scortisoara, cuisoare, piper, chimion. Prajeste putin pana ce incep sa sara. Adauga usturoiul si ghimbirul si caleste-le putin. Adauga ceapa si caleste la foc mediu (sa nu se arda). Adauga carnea, praful de chilli si turmericsi amesteca-le.
  • Adauga 2 cani de apa (sau supa clara de pui) si lasa sa fiarba la foc mic (poti acoperi cu capac).
    In acest timp spala orezul si pune-l in apa 15 minute. Scurge-l printr-o sita deasa. Adauga-l in mancare, cand carnea e aproape facuta.
  • Daca zeama a scazut prea mult, mai adauga apa (lichidul sa fie cam 1 cm deasupra orezului). Potriveste de sare.Adu la fierbere, dupa care da focul foarte foarte incet, acopera cu un capac etans si lasa 10 minute. Inchide focul si mai lasa 10 minute.
C Cooking with my soul


Video sugerat

YouTube

Pilaf




Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Pui cu ghimbir si lemongrass
Pui cu ghimbir si lemongrass
2 porții
1h23m
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Quesadilla cu pui si avocado
Quesadilla cu pui si avocado
4 porții
50 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Pui cu smantana si ciuperci-Petitchef
Pui cu smantana si ciuperci-Petitchef
1 porții
25 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Chicken nuggets
Chicken nuggets
4 porții
50 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Chicken nuggets
Chicken nuggets
4 porții
50 min
Foarte ușor
4.8 / 5

Rețete

Articole conexe

Retete cu carne de pui gata in 30 minuteRetete cu carne de pui gata in 30 minuteSalata de sfecla rosie cu piept de pui si maionezaSalata de sfecla rosie cu piept de pui si maionezaChicken Parmigiana pentru o masa in doi sau una in familie!Chicken Parmigiana pentru o masa in doi sau una in familie!Ficatul de pui - alimentul contestat de nutritionistiFicatul de pui - alimentul contestat de nutritionisti

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: