Petitchef

Chiftelute cu maioneza

Felul principal
4 porții
15 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

4

pentru maioneza:

Preparare

  • Intai preparam chiftelutele:
    Carnea tocata o amestecam cu chifla inmuiata in lapte si apoi stoarsa, cartoful dat pe razatoare, usturoiul pisat, ceapa tocata marunt, ou, patrunjelul, potrivim de sare si piper si amestecam bine bine ,pana obtinem un amestec omogen, bine legat.
  • Cu mainile umede, formam bilute de marimea unei nuci pe care le plonjam intr-o farfurie cu faina de grau, le modelam frumos si le prajim bine in ulei incins , pe toate partile. Maioneza eu o prepar foaaaarte simplu, in cateva secunde, dupa metoda de aici.
  • Ceapa o lasam intr-un vas cu apa rece, de seara pana dimineata. O curatam apoi o taiem julien. Intr-un vas punem aproximativ 2 l apa in care adaugam otetul, foi de dafin, boabe de piper, sare, zahar. Trebuie sa obtinem un lichid dulce/acrisor/sarat .
  • In momentul in care clocoteste apa, adaugam ceapa taiata si amestecam usor. Fierbem timp de aproximativ 15 minute dupa care o scoatem intr-o strecuratoare mare si o lasam la scurs si racit.
  • Amestecam 2/3 din maioneza cu ceapa marinata si amestecam cu chiftelutele. Restul o lasam pentru ornat. Chiftelutele absorb multa maioneza , asa ca nu o puneti pe toata decat cu putin timp inainte de servire.

Rețete inrudite

YouTube


Întrebări:






Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite

Rețetă Chiftelute IKEA cu sos
Chiftelute IKEA cu sos
6 porții
45 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Chiftelute de vita cu parmezan
Chiftelute de vita cu parmezan
2 porții
25 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Chiftelute din broccoli si conopida
Chiftelute din broccoli si conopida
6 porții
25 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Chiftelute cu ceapa si maioneza
Chiftelute cu ceapa si maioneza
6 porții
25 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Chiftelute cu sos de smantana si ciuperci
Chiftelute cu sos de smantana si ciuperci
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Chiftelute marinate
Chiftelute marinate
4 porții
35 min
Foarte ușor
4.4 / 5

Rețete

Articole conexe

Cum sa faci o maioneza de casa perfecta! Cum sa faci o maioneza de casa perfecta! Mercimek Köftesi - Chiftelute vegetale din linte Mercimek Köftesi - Chiftelute vegetale din linte Cine nu iubeste salata de vinete? Cine nu iubeste salata de vinete?

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.