Petitchef

Chiftelute de mazare cu chipsuri

Felul principal
4 porții
20 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
un borcan de mazare

o ceapa rosie

2 catei de usturoi

legume fierte (obtional) eu am avut de ieri ramase

boia dulce

ghimbir macinat

piper,

coriandru uscat

pasta de ardei iute

patrunjel verde

ulei de masline

5-6 cartofi

condimente: boia, ghimbir macinat, delicat, piper, ciumbru, rozmarin, curry

ulei de masline

Preparare

  • Incepem cu Chiftelutele de mazare:Se desface conserva de mazare, se scurge si se aseaza in robotul de bucatarie, peste punem ceapa curatata si taiata in 4, usturoiul curatat, boia, ghimbirul, delicat, piper, pasta de ardei, coriandru, patrunjel, legumele fierte punem capacul robotului de bucatarie si il pornim lasam robotul in functiune pana obtinem o pasta groasa.
  • Intre timp aprindem cuptorul sa se incalzeasca, tapetam o tava mare cu hartie de copt, ungem hartia de copt cu ulei de masline luam cele doua linguri si incepem sa modelam chiftelutele cu o lingura luam din compozitia de mazare si o invartim de pe o lingura pe cealalta pana obtinem o forma ovala sau rotunda cum doriti asezam chiftelutele pe hartia de copt si le stropim cu ulei.
  • Punem tava la cuptor timpul de coacere este de 30 min insa dupa 15 min se scoate tava si se intoarce pe cealalta parte chiftelutele punem tava inapoi inca 15 minute .
  • Chipsurile:
    Cartofii se spala si se curata,le taiem rondele subtiri intre timp se porneste cuptorul (daca nu era pornit) pregatim un mix de legume din: delicat, piper, ghimbir, rozmarin, cimbru, boia si curry , le amestecam bine,cartofii se pun intr-o oala se pune peste o lingura de ulei de masline si mixul de condimente cu ajutorul mainilor amestecam cartofii cu condimetele se ia o tava mare se tapeteaza cu hartie de copt si se unge cu ulei de masline.
  • Se aseaza cartofii felii intr-un singur strat de preferat ar fi sa le coacem in reprize ca asa se face mai bine se stropesc cartofii cu ulei se pune la cuptor circa 15 min dupa care scoatem tava si intoarcem cartofii pe cealalta parte punem tava din nou la cuptor inca 5-10 min.
  • Salata:
    rosii, ceapa, salata verde, castraveti murati, ulei de masline, cateva masline
    Servire: O portie cuprinte 4 chiftelute de mazare, chipsuri si salata de rosii cu castraveti murati.
    Idee: mazarea se poate inlocui cu linte, mazare uscata sau fasole boabe uscata.Un filmulet unde puteti vedea cum se formeaza exact aceste chiftelute .

Poze

Chiftelute de mazare cu chipsuri, poza 1Chiftelute de mazare cu chipsuri, poza 2Chiftelute de mazare cu chipsuri, poza 3Chiftelute de mazare cu chipsuri, poza 4Chiftelute de mazare cu chipsuri, poza 5Chiftelute de mazare cu chipsuri, poza 6Chiftelute de mazare cu chipsuri, poza 7Chiftelute de mazare cu chipsuri, poza 8Chiftelute de mazare cu chipsuri, poza 9Chiftelute de mazare cu chipsuri, poza 10Chiftelute de mazare cu chipsuri, poza 11Chiftelute de mazare cu chipsuri, poza 12





Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Nuggets de pui cu mazare si morcov
Nuggets de pui cu mazare si morcov
5 porții
12 min
Foarte ușor
1 / 5
Rețetă Supa rece de mazare cu menta
Supa rece de mazare cu menta
2 porții
20 min
Foarte ușor
3.5 / 5
Rețetă Tajine cu chiftele
Tajine cu chiftele
8 porții
1h20m
Ușor
4.6 / 5
Rețetă Chiftelute de zucchini cu sos de mazare proaspata
Chiftelute de zucchini cu sos de mazare proaspata
4 porții
1h15m
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Chiftelute de mazare
Chiftelute de mazare
8 porții
30 min
Ușor
3.8 / 5
Rețetă Chiftelute arabe cu mazare
Chiftelute arabe cu mazare
4 porții
30 min
Foarte ușor

Rețete

Articole conexe

Mercimek Köftesi - Chiftelute vegetale din linteMercimek Köftesi - Chiftelute vegetale din linte

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: