Petitchef

Chiftelute de zucchini cu sos de mazare proaspata

Felul principal
4 porții
60 min
15 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4

Ingrediente pentru aproximativ 32 chiftelute:

4 dovlecei zucchini potrivit de mari

100 g cascaval Gouda sau parmiggiano

70 g paine inmuiata si stoarsa

1 ou

2 catei de usturoi

4 linguri ulei de masline

1 lingurita de marar maruntit

sare, piper alb, oregano, rozmarin dupa gust

pesmet cat e necesar pentru a obtine o coca din - care sa poti modela chiftelute


Ingrediente pentru sosul de mazare:

400 g mazare verde

1 ceapa

4 linguri ulei de masline

1 legatura patrunjel verde

sare, piper negru dupa gust

Preparare

  • Spalati zuchini si radeti-i pe razatoarea cu ochiuri mari, adaugati usturoiul, sarea piperul si caliti in 4 linguri de ulei de masline pentru 10 minute.
  • Lasati-i sa se raceasca si tocati-i cu un blender. Apoi adaugati toate celelalte ingrediente, inclusiv condimentele si amestecati bine. Adaugati pesmet cat e necesar pentru a obtine o compozitie din care sa puteti forma chiftelute.
  • Puneti-le pe o tava imbracata in hartie de copt si dati-le la cuptor pentru 15 minute, pana se rumenesc.
  • Caliti ceapa de la sos cu 4 linguri de ulei de masline, adaugati mazarea, un praf de sare si apa cat sa le acopere si lasati sa fiarba 15 minute la foc potrivit. Lasati la racit si cu un blender pasati si mazarea. Condimentati dupa gust si decorati cu patrunjel proaspat maruntit.

Poze

Chiftelute de zucchini cu sos de mazare proaspata, poza 1Chiftelute de zucchini cu sos de mazare proaspata, poza 2




Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Chiftelute de zucchini / zucchini cakes
Chiftelute de zucchini / zucchini cakes
2 porții
1 oră
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Chiftelute in sos de rosii
Chiftelute in sos de rosii
4 porții
50 min
Foarte ușor
3 / 5
Rețetă Supa rece de mazare cu menta
Supa rece de mazare cu menta
2 porții
20 min
Foarte ușor
3.5 / 5
Rețetă Nuggets de pui cu mazare si morcov
Nuggets de pui cu mazare si morcov
5 porții
12 min
Foarte ușor
3.4 / 5
Rețetă Sos de branza pentru tacos
Sos de branza pentru tacos
2 porții
15 min
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Articole conexe

Mercimek Köftesi - Chiftelute vegetale din linteMercimek Köftesi - Chiftelute vegetale din linteRomesco - sos spaniol de ardei rosiiRomesco - sos spaniol de ardei rosiiSriracha sos – sosul de ardei chiliSriracha sos – sosul de ardei chili

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: