Petitchef

Cioba de salata

Felul principal
4 porții
20 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
3 -4  salate verzi



300-500g iaurt

2-3 linguri cu smantana

4 oua

2 legaturi de ceapa verde sau

1 legatura usturoi verde

zeama de la 1 lamaie

sare,piper

marar verde

leusetean  verde

1-2 linguri cu ulei

2-3 linguri Bulion

Preparare

  • Se prajeste costita afumata si se lasa la racit.Se bat cele 4 oua bine,adaugand un praf de sare si cele 3 linguri smantana si prepari o omleta,pe care o scoti pe o farfurie.-Cand este gata se taie omleta si o rulezi ca pe coca de taietei ,si o tai.
  • Intr-o tigaie pui ulei si ceapa curatata si taiata bucatele mici pana capata o culoare aurie. -Adaugi si usturoiul taiat feliute,morcovii taiati cubulete ,telina taiata ,salata rupta sau taiata.
  • Le lasi sa se rumeneasca,sa se inmoaie si se pune totul in oala de ciorba si se adauga apa rece si se lasa la fiert pana se fierbe zarzavatul.
  • Cand salata este facuta, pui omleta taiata.Se adauga cele 2-3 linguri bulion ,sa capete ciorba o culoare frumoasa si un gust bun.
  • Intr-un castron se pune iaurt,adaugi cateva linguri din ciorba fierbinte, amestecand continuu sa nu se taie smantana.
  • Adaugi zeama de lamaie dupa gust,mararul si leusteanul taiat fin.
  • Dupa ce ai pus zarzavatul se stinge focul imediat.





Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Salata Caesar - irezistibila
Salata Caesar - irezistibila
2 porții
1h5m
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Coleslaw - salata de varza si morcov
Coleslaw - salata de varza si morcov
4 porții
30 min
Foarte ușor
3.3 / 5
Rețetă Salata de orez (usor si simplu)
Salata de orez (usor si simplu)
7 porții
33 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Ciorba de salata verde cu carnati
Ciorba de salata verde cu carnati
6 porții
45 min
Foarte ușor
2.5 / 5
Rețetă Ciorba de salata
Ciorba de salata
4 porții
45 min
Foarte ușor
3.4 / 5
Rețetă Ciorba de salata verde
Ciorba de salata verde
8 porții
35 min
Foarte ușor
4.5 / 5

Rețete

Articole conexe

Salata de fructe, desertul perfect!Salata de fructe, desertul perfect!Ceapa, ridichi, salata…verdele de primavara!Ceapa, ridichi, salata…verdele de primavara!Delicii din cufarul marii - salata de icreDelicii din cufarul marii - salata de icre

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: