Petitchef

Ciorba de curcan

Felul principal
4 porții
30 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
1-2 gaturi de curcan

2 cesti de legume de ciorba congelate,dupa preferinta

2 cartofi taiati bucati dupa preferinta

1 morcov taiat la fel

1 pastarnac taiat la fel

1 telina taiata la fel

3 galbenusuri

zeama de la o lamaie

patrunjel, leustean

smantana pentru servit,daca dorim

Preparare

  • Fierbem carnea in oala cu presiune,sau in ce oala vrem ,timpul depinde de ce oala folosim, adaugam legumele si mai fierbem,20 de minute in oala normala sau 6 minute in oala de presiune.
  • Iaca legumele.Batem galbenusurile cu sare, adaugam zeama de lamaie si pe rand vreo 2-3 polonice cu zeama fierbinte,dupa care tot amestecul il adaugam in oala.
  • Verdeta tocata ,patrunjel si leustean le adaugam la sfarsit ,dupa ce inchis focul.Se serveste cu salata de ceapa (ceapa taiata solzisori,amestecata cu sare,ulei si otet de vin ) si smantana dupa gust.

Poze

Ciorba de curcan, poza 1Ciorba de curcan, poza 2



Comentarii:

Popescu liliana any, 22/07/2017

Foarte bună

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Ciorba de potroace din tacamuri de curcan
Ciorba de potroace din tacamuri de curcan
8 porții
1h20m
Ușor
4.4 / 5
Rețetă Ciorba de curcan cu zeama de varza
Ciorba de curcan cu zeama de varza
8 porții
2h30m
Ușor
4.6 / 5
Rețetă Ciorba de curcan cu zeama de varza si leustean
Ciorba de curcan cu zeama de varza si leustean
3 porții
35 min
Foarte ușor
3.7 / 5
Rețetă Gradina de Paste (humus si legume mici)
Gradina de Paste (humus si legume mici)
10 porții
10 min
Foarte ușor
3.5 / 5
Rețetă Salpicão - salata braziliana
Salpicão - salata braziliana
5 porții
1h35m
Foarte ușor

Rețete

Articole conexe

Un fel principal plin de traditie si savoare - ciorba!Un fel principal plin de traditie si savoare - ciorba!Carnea de curcan - O alternativa sanatoasa a consumului de carne!Carnea de curcan - O alternativa sanatoasa a consumului de carne!Ciorba de miel – are gust special doar la masa de PasteCiorba de miel – are gust special doar la masa de Paste

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: