Petitchef

Ciorba de perishoare

Felul principal
1 porții
30 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 1
morcovi, telina, ardei, o ceapa

bors

4 linguri smantana, 1 galbenus - pt dres


Pt perishoare :

2 piepti de pui nu foarte mari

orez ( fiert)

1 ou

Preparare

  • Taiem legumele dupa placul inimii taiat cubulete marunte, pt ca dantura Raissei sa faca fata- si le calim in putin ulei, acoperim, si lasam 5 minute sa se moaie. Turnam apa fierbinte, si lasam sa fiarba pana legumele sunt moi.
  • Carnea de pui maruntit-o in robotul de bucatarie, apoi amestecat cu orez (fiert),cam 4 pumni, adaugat un ou crud, sare si amestecat bine.format bile cu mana umeda, mi-au iesit cam 30 de verishoare
  • Cand legumele erau fierte, adaugat o perisoara in ciorba, mi facut cruce, dar nu s-a desfacut, asa ca adaugat si pe celelalte. Pe masura ce se fierbeau, se ridicau la suprafata in 15-20 minute au fost gata.
  • Separat, dat borsul in clocot, spumat, si turnat peste ciorba. Nu folosit o sticla intreaga, ci doar aprox 700 ml. adaugat patrunjel verde, dat un clocot si stins focul.
  • Lasat ciorba sa se linisteasca 15 minute, apoi dres-o cu smantana amestecata cu galbenus.
    Concluzia e ca e mult mai fina ciorba in varianta asta.

Poze

Ciorba de perishoare, poza 1Ciorba de perishoare, poza 2





Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Pui cu smantana si ciuperci-Petitchef
Pui cu smantana si ciuperci-Petitchef
1 porții
25 min
Foarte ușor
3.5 / 5
Rețetă Clapon cu castane
Clapon cu castane
12 porții
2h35m
Ușor
5 / 5
Rețetă Ciorba de pui a la grec
Ciorba de pui a la grec
4 porții
50 min
Foarte ușor
2.8 / 5
Rețetă Ciorba ardeleneasca cu pui
Ciorba ardeleneasca cu pui
6 porții
50 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Ciorba de perisoare à la grec
Ciorba de perisoare à la grec
4 porții
30 min
Foarte ușor
4.4 / 5

Rețete

Articole conexe

Un fel principal plin de traditie si savoare - ciorba!Un fel principal plin de traditie si savoare - ciorba!Ciorba de miel – are gust special doar la masa de PasteCiorba de miel – are gust special doar la masa de Paste

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: